[发明专利]一种辣椒叶苔干汁营养饮料

权利要求书

1.一种辣椒叶苔干汁营养饮料，其特征在于，每1000重量份辣椒叶苔干汁营养饮料由下列重量份的原料制成：鲜苔干80-100、奶精15-20、奶粉15-25、柠檬酸15-20、香精2-3、芦笋冻干粉1-2、木糖醇10-15、辣椒叶50-60、红豆皮20-25、茖葱10-15、紫葳花10-15、地肤10-15、荠菜5-8、余量为水。

2.根据权利要求1所述的辣椒叶苔干汁营养饮料，其特征在于，所述的辣椒叶苔干汁营养饮料中各原料组分的重量份如下表中各配方之一：

3.一种如权利要求1或2所述的辣椒叶苔干汁营养饮料的制备方法，其特征在于包括下列步骤：

（1）制备苔干汁

将去皮、去头、去尾的新鲜苔干榨汁，经过100-120℃高温灭菌20-40min，再过滤即得苔干汁；

（2）煎煮

将辣椒叶、红豆皮、茖葱、紫葳花、地肤、荠菜放入热水中煎煮30-40 min，温度控制在85-90℃，然后离心分离，弃去废渣，再过滤即得煎煮液；

（3)调配

将制备好的苔干汁和煎煮液打入调配罐中，按上述配比称取奶精、奶粉、柠檬酸、香精、芦笋冻干粉、木糖醇打入调配罐中，进行混合均汁处理；

（4）灌装

将上述调配好的汁液在110-130℃高温灭菌20-30min后进行灌装，然后再110-130℃高温灭菌20-30min，再冷却到常温即可。

4.根据权利要求2所述的辣椒叶苔干汁营养饮料的制备方法，其特征在于，所述的过滤为先经200目双联过滤器过滤，再经硅藻过滤机精滤以除去其中的杂质及不溶物。