[发明专利]一种鳝稻共生养殖方法

说明书

技术领域

本发明属于水产养殖技术领域，尤其涉及一种鳝稻共生养殖方法。

背景技术

黄鳝属亚热带鱼类，俗称鳝鱼，在我国地理分布广，尤其是长江中下游的安徽、江西、江苏、浙江及上海等省市和珠江流域，是我国主要淡水经济鱼类之一’。黄鳝肉嫩味鲜，营养价值丰富。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。鳝鱼含有的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有很高的维生素A，可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量17.2～18.8克，脂肪0.9～1.2克，钙质38毫克，磷150毫克，铁1.6毫克；此外还含有硫胺素（维生素B1）、核黄素（B2）、尼克酸（维生素PP）、抗坏血酸（维生素C）等多种维生素。黄鳝不仅被当作名菜用来款待客人，近年来活运出口，畅销国外，更有冰冻鳝鱼远销美洲等地。黄鳝作为滋补药用珍品由来已久，民间流传着“夏吃一条鳝，冬吃一枝参”的说法，在我国古代一些医学专著中，也有黄鳝治病的记载。常吃黄鳝对治虚痨咳嗽、小儿疳积、颜面神经麻痹、中耳炎、鼻衄、痢疾、黄肿等病症和妇女产后恢复健康，有特殊功效。

　　目前市场上商品黄鳝的来源．主要依靠捕捉野生鳝鱼。但是近几年来，由于水田大量使用农药，黄鳝的幼苗及天然饵料资源遭到伤害；同时由于捕捞强度的不断提高，亲鳝数量减少，导致天然资源锐减。与此相反，市场对黄鳝的需求量却越来越大。国内市场，随着人民生活水平的提高，已有“尢鳝不成席”的说法；国外市场，随着对外贸易事业的发展．黄鳝已成为出口换汇的主要水产品之一。黄鳝具有生命力强、耐饥饿、适应性广等特点。

发明内容

本发明的目的在于解决以上所述的技术问题，提供一种鳝稻共生养殖方法，其技术方案如下：

一种鳝稻共生养殖方法，其特征在于，步骤如下：

1）：稻田的选择：面积以600-2000平方米为宜， PH值在7-8之间，土壤以粘土为佳，具良好的保水性；

2）：稻田的进、排水口设置：在进、排水口设置固定的拦鱼网；

3）：稻田中鳝沟和鳝坑的开挖：在稻田四周离岸边1-3米处开挖一条宽0.5-1.0米、深0.3-0.6米的鳝沟，在稻田中间开挖宽0.5-1.0米、深0.3-0.6米的井字形鳝沟，在稻田的四角各开挖一个长和宽均为2.6-3.2米,、深0.5-0.8米的鳝坑，鳝沟与鳝沟、鳝沟与鳝坑相连通；在稻田中种植秧苗；

4）：鳝种的放养：（1）放养时间：在水稻秧苗返青后（插种后15天左右）放养鳝种；（2）放养时的消毒：将鳝种在浓度为3-4%的食盐水或10PPM的高锰酸钾溶液浸泡消毒10分钟；（3）放养数量：每亩稻田放养100斤鳝种，尾数为2000-3000尾；

5）：投饵：在鳝种放养三天后开始投喂，前期日投喂量为黄鳝体重的1-2%，半个月后逐渐增加到体重的4-5%；前期在傍晚投喂，投喂时间逐渐提前，并分成二次投喂；

6）：起捕与销售：从10月底起，可捕大留小，陆续将规格100克以上的商品鳝起捕上市，可在鳝沟、鳝坑中设置鳝笼进行捕获；11月底至12月初，水稻收割后，全面起捕并进行暂养，未捕获的黄鳝，在稻田中自然越冬。

优选方式为，所述的鳝沟和鳝坑的总面积控制在稻田面积的10%左右；鳝沟和鳝坑中放置水花生，水花生的面积占鳝沟和鳝坑面积的70%左右。

稻田的选择时要水源、阳光充足，进、排水方便，水质清新无污染。

水稻的品种选择一般为单季晚稻。

稻田的进、排水口设置用的网目为40的聚乙烯网片，防止敌害生物和杂鱼的进入及防止黄鳝逃走。

鳝沟和鳝坑中放置水花生，是为水稻拷田时提供黄鳝的栖息场所，也可在高温季节为黄鳝提供适宜的生长环境。水花生放置前，应洗净，然后在10ppm的漂白粉溶液中浸泡20--30分钟。

用尼龙薄膜沿稻田四周设置防逃墻，薄膜进入土层30厘米，露出地面高度为40厘米，每隔1.5米用木桩或竹桩固定。