[发明专利]一种灭活赖氨酸菌种及检测方法

说明书

技术领域

 本发明属于生物技术领域，更具体地说是一种灭活赖氨酸菌种以及对灭活结果检测的方法。

背景技术

目前，生产赖氨酸的过程中，一般采用连续发酵的生产方式，连续发酵培养方式需要设置储存罐用来储存发酵液以及储存培养结束后的发酵液，而现有技术的储存罐多使用非密闭性容器，这就会造成发酵环境中存在活菌，容易导致染菌、感染噬菌体及可能的菌种外泄，鉴于此，目前，大部分厂家采用高温灭菌的方式进行灭活，温度一般采用121度，待冷却后，再进行发酵液的PH值调节，这一过程较长，即消耗能源又浪费时间，费时费力，且不利于赖氨酸的连续生产。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种省时省力、节约能源、有利于赖氨酸连续生产的灭活赖氨酸菌种及检测方法，本发明的技术方案为：首先用浓硫酸调节发酵液的PH值，然后将调节PH后的发酵液保温静置30分钟，静置温度为60度，最后再经平板培养检测，其特征在于所述的浓硫酸的浓度为98.5%，级别为AR，所述的发酵液的PH值为2～3。

本发明所述的平板培养检测，其特征在于取上述保温静置后的发酵液50ml置于250ml三角瓶中，盖好锡帽，置于恒温水浴锅中加热至60度，保温30分钟后，取少量使用接种环均匀涂抹在平板培养基上，置于隔水式电热恒温培养箱中培养，培养温度37度，培养时间24小时，然后检查平板培养基上菌株的生长情况，无活菌存在。

本发明的有益效果是灭活赖氨酸菌种及检测方法，即节约了高温灭菌的能源，又可以直接进行发酵的后续工序，节省时间，提高效率，增加了工艺的流畅性，且经灭活后的发酵液不存在任何存活的菌株，可以确保发酵的后续工艺及污水当中无活菌存在，减少了菌种泄漏的几率，即节能环保，又提高了产品的质量。

具体实施方式

结合实施例对本发明进一步详细描述，以便公众更好地掌握本发明的实施方法，本发明具体的实施方案为：灭活赖氨酸菌种及检测方法，首先用浓硫酸调节发酵液的PH值，然后将调节PH后的发酵液保温静置30分钟，静置温度为60度，最后再经平板培养检测，其特征在于所述的浓硫酸的浓度为98.5%，级别为AR，所述的发酵液的PH值为2～3。

本发明所述的平板培养检测，其特征在于取上述保温静置后的发酵液50ml置于250ml三角瓶中，盖好锡帽，置于恒温水浴锅中加热至60度，保温30分钟后，取少量使用接种环均匀涂抹在平板培养基上，置于隔水式电热恒温培养箱中培养，培养温度37度，培养时间24小时，然后检查平板培养基上菌株的生长情况，无活菌存在。

本发明的有益效果是灭活赖氨酸菌种及检测方法，即节约了高温灭菌的能源，又可以直接进行发酵的后续工序，节省时间，提高效率，增加了工艺的流畅性，且经灭活后的发酵液不存在任何存活的菌株，可以确保发酵的后续工艺及污水当中无活菌存在，减少了菌种泄漏的几率，即节能环保，又提高了产品的质量。