[发明专利]一种铁皮石斛酒的配制工艺

说明书

技术领域

本发明涉及技术领域，特别是涉及一种铁皮石斛酒的配制工艺。 

背景技术

众所周知，铁皮石斛又称黑节草，属兰科石斛属，为兰科多年生附生草本植物，是一种珍贵的野生药用植物，至目前已有2000多年的药用历史，早在秦汉时期，我国的第一部药学专著《神农本草经》就将其列为“药中上品”；唐代开元年间道家经典《道藏》更是将其与“铁皮石斛、天山雪莲、千年人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草”并称为九大仙草，而铁皮石斛雄踞九大仙草之首。自唐宋以来，铁皮石斛被列为贡品，素有“千金草”、“植物黄金”、“救命植草”的美誉； 

铁皮石斛作为滋阴圣品，一直被历代医家所推崇，《本草纲目》说铁皮石斛能“补五脏虚劳”，也就是说铁皮石斛能调理你的五脏六腑的劳损虚弱状况；近代著名的本草学家谢宗万也称赞铁皮石斛是膏脂最丰富的滋阴圣品，铁皮石斛最补津血，它如同细雨滋润大地般地濡养人体，让脏器血液充盈，肌肤饱满润泽，充分改善人体的精神、津血、气血，还能让女性神奇般地摆脱更年期症状，让男性更加神采奕奕。历代名医如华佗、张仲景、孙思邈、李时珍等都曾用铁皮石斛养生保健、做配方治病，他们都认为滋阴养生是强身之根本，补益之必须。 

现有铁皮石斛的使用方法有多种，包括新鲜、入药、茶饮、泡酒、药膳等等，而泡酒用是其中最为常见的使用方法之一，因此本发明中主要针对其泡酒的工艺进行配制说明，现有技术中的铁皮石斛酒的配 制工艺和配方较为古老，因此其体现了药用效果，而酒的饮用味觉效果并未突出，所以导致其口感较差，最终导致其市场化规模较小。 

发明内容

为解决上述技术问题，本发明提供一种口感较好，并且可进行大规模生产的铁皮石斛酒的配制工艺。 

本发明的铁皮石斛酒的配制工艺，包括以下步骤： 

1)、准备40度至53度纯米酒和酒坛； 

2)、将酒坛清洗干净； 

3)、准备铁皮石斛粉与光节粉混合粉、西洋参粉、灵芝粉、决明子粉、枸杞、黄芪粉、铁皮石斛根叶混合粉、甘草粉； 

4)、将步骤3)中的铁皮石斛粉与光节粉混合粉、西洋参粉、灵芝粉、决明子粉、枸杞、黄芪粉、铁皮石斛根叶混合粉和甘草粉放入酒坛； 

5)、将度纯米酒放入酒坛，并将酒坛内的铁皮石斛粉与光节粉混合粉、西洋参粉、灵芝粉、决明子粉、枸杞、黄芪粉、铁皮石斛根叶混合粉、甘草粉和纯米酒进行充分混合； 

6)、将步骤5)中物品混合后静置2至3年，并且其中的第一年中每15天搅拌一次； 

其中度纯米酒与铁皮石斛粉与光节粉混合粉、西洋参粉、灵芝粉、决明子粉、枸杞、黄芪粉、铁皮石斛根叶混合粉、甘草粉的重量比为：45度纯米酒95％、铁皮石斛粉与光节粉混合粉3.1％、西洋参粉0.15％、灵芝粉0.15％、决明子粉0.5％、枸杞0.5％、黄芪粉0.25％、铁皮石斛根叶混合粉0.25％、甘草粉0.1％。 

本发明的铁皮石斛酒的配制工艺，所述铁皮石斛粉与光节粉混合粉中铁皮石斛粉与光节粉的重量比为1∶4。 

本发明的铁皮石斛酒的配制工艺，所述纯米酒为45度纯米酒。 

与现有技术相比本发明的有益效果为：通过上述步骤的设置，制造出来的铁皮石斛酒在保障了药用效果的同时增强了引用味觉效果，并且可进行大规模生产。 

具体实施方式

下面结合实施例，对本发明的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。 

本发明的铁皮石斛酒的配制工艺，包括以下步骤： 

1)、准备40度至53度纯米酒和酒坛； 

2)、将酒坛清洗干净； 

3)、准备铁皮石斛粉与光节粉混合粉、西洋参粉、灵芝粉、决明子粉、枸杞、黄芪粉、铁皮石斛根叶混合粉、甘草粉； 

4)、将步骤3)中的铁皮石斛粉与光节粉混合粉、西洋参粉、灵芝粉、决明子粉、枸杞、黄芪粉、铁皮石斛根叶混合粉和甘草粉放入酒坛； 

5)、将纯米酒放入酒坛，并将酒坛内的铁皮石斛粉与光节粉混合粉、西洋参粉、灵芝粉、决明子粉、枸杞、黄芪粉、铁皮石斛根叶混合粉、甘草粉和纯米酒进行充分混合； 

6)、将步骤5)中物品混合后静置2至3年，并且其中的第一年中每15天搅拌一次；