[发明专利]一种胡萝卜干的制备方法无效
| 申请号： | 201310278075.1 | 申请日： | 2013-07-04 |
| 公开（公告）号： | CN103385431A | 公开（公告）日： | 2013-11-13 |
| 发明（设计）人： | 陈武义 | 申请（专利权）人： | 陈武义 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 徐州支点知识产权代理事务所(普通合伙) 32244 | 代理人： | 刘新合 |
| 地址： | 221733 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 胡萝卜 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种胡萝卜干的制备方法，其特征在于，具体工艺步骤是：将胡萝卜去皮，洗净，切成片状，接着将胡萝卜片漂烫加热，后进行灭菌处理，然后经冷却再进行烘干，将胡萝卜烘干至约余50%的水分，再进行热风干燥即可得到所述胡萝卜干成品。
2.根据权利要求1所述的一种胡萝卜干的制备方法，其特征在于，将胡萝卜片进行漂烫加热时采用的是夹层锅进行漂烫加热。
3.根据权利要求1所述的一种胡萝卜干的制备方法，其特征在于，将胡萝卜进行灭菌处理采用的是高温灭菌处理方式。
4.根据权利要求1所述的一种胡萝卜干的制备方法，其特征在于，将胡萝卜进行冷却采用的是冷水冷却的方式。
5.根据权利要求1所述的一种胡萝卜干的制备方法，其特征在于，将胡萝卜进行烘干采用的是隧道烘干线方式。
6.根据权利要求1所述的一种胡萝卜干的制备方法，其特征在于，将胡萝卜进行热风干燥采用的是敝开式热风干燥方式。
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