[发明专利]方便水晶肉片的生产方法有效
| 申请号： | 201310270722.4 | 申请日： | 2013-06-19 |
| 公开（公告）号： | CN103300388A | 公开（公告）日： | 2013-09-18 |
| 发明（设计）人： | 马同金 | 申请（专利权）人： | 马同金 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311;A23L1/314;A23L1/318 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 233600 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 方便 水晶 肉片 生产 方法 | ||
【权利要求书】：
1.方便水晶肉片的生产方法，其特征是：选用优质红薯淀粉1份加入3份左右的饮用水搅成淀粉浆，一半涂布在转动的环形不锈钢带上，在涂有淀粉浆的不锈钢带上方的圆盘式冻肉切片机，切下的冻肉片落在刚涂布过的淀粉浆上，另一半淀粉浆由喷浆喷头把淀粉浆喷在肉片上，转动的不锈钢带进入蒸气隧道蒸箱内，把外层淀粉浆和内层的肉片蒸熟，不锈钢带走出蒸气隧道蒸箱，经尾端滚筒迴转到下面，由鼓风机吹风降温冷却，当迴转到首端滚筒下方时，由铲刀铲下带状水晶肉片，落在往复式切片机的输料带上切成长方片，装入塑料薄膜食品袋冷冻冷藏。
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