[发明专利]番茄植物干细胞分离培养提取与口服液、饮料和白酒的制备方法

说明书

技术领域

本发明是涉及番茄植物干细胞分离培养提取与口服液、饮料放白酒的制备方法。

背景技术

本发明作为生物工程学技术中的植物干细胞分离培养方法被世界生物界评价为不会诱发环境问题，且作为可稳定的供给植物来源作为抗氧化物质添加到多种食品中最理想的技术。根据韩国公开专利：1995-0000870(1995.01.03)；2008801112097(2008.10.10)；2010800289233(2010.05.26)。

从各种植物细胞系中提取有价值的物质与从植物中直接提取生产方法相比有诸多的优点，尤其是与往的提取方法不同，它不受外界的影响，可持续的大量的培育和生产，被认为可解决如生态系统被破坏的最好的方法。但是尽管也有对于植物细胞培养的企业对此生物工程的认知，但真正产业化的成功例并不多。尤其是那些具有较好抗氧化作用的植物果实资源的细胞培育与大量传代扩增更不为多见，这是因为在复杂的细胞培养基中，离体材料的褐化、细胞在增殖与生产过程中细胞变异仍是失败的主要原因。

在植物全息。全能表达系统中，在利用植物果实细胞及分化组织。例如叶、茎、根系及果实等都是以具有丧失能力的永久组织，所以，为将转变为具有分裂能力的细胞系必先进行脱分化过程是指用植物体内的一种组织或某器官组织培养时，解决组织或细胞系的已经施行特定功能而分化的状态。即使这样的脱分化过程中，由染色体变异还会出现细胞系细胞变异的坏象。尤其是通过植物细胞培养过程中，只要能保证在长期培养期间能够稳定的维持较快的细胞增殖并与高的代谢物质时，其生产能力可产业化，克服细胞变异问题，在通过植物细胞培养有较高应用价值物质生产中，能够获得遗传稳定的细胞系的最佳工艺是切实可行的。

对此，本发明人是从番茄果实的内皮层诱导形成细胞中的脱分化的形成层未分化的细胞系进行培养，获得了遗传较稳定的植物干细胞，并确认为培养过程无细胞变异，利用小分子活性水培养，先进的提取工艺，制备具有较高生理活性的番茄，干细胞制备口服液和饮料，从而完成了本发明。

发明内容

本发明的目的是提供番茄植物干细胞分离培养，以其内外现有的技术相比，防止细胞变异和离体材料易褐化等技术解决难题。

本发明的一个目的是提供番茄植物干细胞分离培养提取方法。

本发明的另一目的是提供番茄植物干细胞分离培养提取物与口服液和白酒饮料白酒制备方法。

本发明别的特征及实施方式将通过以下详述及随附的权利要求书中更加明晰。

1、本发明的选材

本发明选用无化肥农药施用，纯农家肥栽培的番茄果实，待番茄外表变红，但内心尚末熟透的番茄，作为植物干细胞形成层的培养材料。

2、固态培养基的组成成分：

(1)可选择的无机盐类：

硝酸钾2480-2500mg/L，硫酸镁120-122mg/L，硫酸锰10-11mg/L，硫酸锌1.8-3mg/L。硫酸铜0.02-0.06mg/L，硫酸胺130-140mg/L，氯化钙112-114mg/L，碘化钾0.6-0.75mg/L，氯化钴0.023-0.025mg/L，磷酸二氢钠130-135mg/L，硼酸2.6-3mg/L，钼酸钠0.2-0.25，乙二胺四乙酸铁钠盐35-37mg/L。

(2)可选择的维生素：

肌醇200-230mg/L，硫胺素18-21mg/L，烟酸1.8-2.1mg/L，吡哆醇1.8-2.1mg/L，L-抗坏血酸50-55mg/L，柠檬酸70-80mg/L。

(3)可选择的氨基酸：

L-天冬氨酸130-140mg/L，L-精氨酸170-180mg/L，甘氨酸75-85mg/L，脯氨酸115-125mg/L。

(4)可选择的生长素：a-萘乙酸1.5-3.0mg/L。

(5)可选择的糖类：蔗糖或果糖10.000mg/L。

(6)可选择的炭：活性炭400-500mg/L。

(7)可选择的固化剂：琼脂3.600-3.800mg/L。

(8)可选择的水：为磁化水1升。

3、液态培养基的组成成分：

(1)可选择的无机盐类：