[发明专利]涮烤一体炉无效
申请号: | 201310263770.0 | 申请日: | 2013-06-28 |
公开(公告)号: | CN103315618A | 公开(公告)日: | 2013-09-25 |
发明(设计)人: | 金显祥 | 申请(专利权)人: | 大连金邦不锈钢制品有限公司 |
主分类号: | A47J27/00 | 分类号: | A47J27/00;A47J37/06 |
代理公司: | 大连非凡专利事务所 21220 | 代理人: | 曲宝威 |
地址: | 116100 辽宁*** | 国省代码: | 辽宁;21 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一体 | ||
技术领域
本发明涉及一种餐饮用炉,特别是一种涮烤一体炉。
背景技术
人们在用餐时经常采用涮或烤的方式,现有的涮锅包括传统的以碳为热源的铜火锅、以电为热源的电火锅或以酒精为热源的火锅等;烤制食品时,是将烤盘置于碳火热源的上方,被烤食物置于烤盘上进行烤制。涮和烤相互独立,各自分别进行操作。有的为了满足人们既涮又烤的需求,在餐桌上设置了上述两种食材加工设施,用餐时必须由用餐者分别进行操作。现有的这种方式使用起来非常麻烦,餐桌上面显得非常零乱,必须提供两种热源,麻烦的同时也浪费了能源,用餐后不方便收拾和清理,劳动强度大,工作效率低。
发明内容
本发明的目的是提供一种结构简单、涮锅和烤盘合二为一、使餐桌上面整洁有序、操作方便、用餐后易清理、省时省力、工作效率高、热源共享、节省能源的涮烤一体炉,克服现有技术的不足。
本发明的涮烤一体炉,包括涮锅,底部设有底罩,在底罩的上面设有外壳,外壳的底面坐落在底罩的上面;在外壳的内部设有内壳,在内壳的外侧与外壳的内侧之间设有水盒,水盒内部有内槽;在内壳的内侧周边设有电热管,电热管的连接端自内壳和外壳上的孔伸出;在外壳内位于电热管的上方设有烤盘;在烤盘、内壳、外壳和底罩内侧均有中心孔,所述的涮锅插入所述的中心孔内并锅底面位于底罩的内部。
本发明的涮烤一体炉,其中所述的电热管与烤盘之间设有遮挡盘。
本发明的涮烤一体炉,其中所述的内壳的内侧周边设有支撑台,在以撑台上固定有多个支架,所述的电热管由所述的支架支撑并卡紧固定。
本发明的涮烤一体炉,其中所述的烤盘呈周边低于内部的倾斜状,周边部分有平沿,在平沿与倾斜面交接处设有排液孔。
本发明的涮烤一体炉,其中所述的底罩的侧面排列有多个侧孔。
本发明的涮烤一体炉,其中所述的涮锅、底罩、外壳、内壳、水盒、电热管、遮挡盘、烤盘均呈圆环形状。
本发明的涮烤一体炉,使用时可将底罩扣在电磁加热炉或电陶加热炉上,涮锅的锅底刚好坐落于加热面上,由加热炉对涮锅进行加热;电热管的接线端与电源通过开关相接,加热管对上方的烤盘进行加热。加热后,在涮锅内可涮制食品,在烤盘上可烤制食品。一段时间后,由于电热管还可同时对涮锅的侧面进行加热,该热量可满足涮锅的需要,此时可关闭加热炉,使用同一热源。本发明用于涮制食品的设施和烤制食品的设施合二为一,使用时既满足了人们涮制食品的需求,又满足了人们烤制食品的需,整体结构简化,餐桌上面显得整洁不乱,非常方便的对食材进行涮制和烤制,用餐后清理餐具更为容易,劳动强度低,工作效率高,使用过程中可省去一项加热方式,只利用电热管即可同时对烤盘和涮锅进行加热,大大节省了能源。
附图说明
图1是本发明具体实施方式的结构示意图;
图2是图1所示的底罩的结构示意图;
图3是图2的示的俯视示意图;
图4是图1所示的外壳的结构示意图;
图5是图4所示的俯视示意图;
图6是图1所示的内壳的结构示意图;
图7是图6所示的俯视示意图;
图8是图1所示的水盒的结构示意图;
图9是图8所示的俯视示意图。
具体实施方式
如图1所示:9为涮食品的用的涮锅,呈圆柱状,上口的周边外侧有向外凸的边沿并连接有提手17。提手17可相对于涮锅9转动,向上提时提手转动到上方,平时可向侧面转动90o。
如图1、2、3、4、5所示:1为底罩,在底罩1的上面设有外壳2,外壳2的底面坐落在底罩1的上面,与底罩1之间可采用焊接方式连接或卡接或螺钉固定连接。底罩1和外壳2均呈圆环形状,底罩1的侧面周边排列有多个竖向的狭长的侧孔19,上部向内有一个环形的平面,外壳2的底面坐落在该平面上。外壳2的侧面呈折弯形状,上口边沿向外伸展,整体近似盆形。
如图1、6、7所示:在外壳2的内部设有内壳3,内壳3的侧面呈折弯形状,整体形状近似盆形与外壳2类似。在内壳3的内侧有支撑台16,在支撑台16上固定连接有三个支架4,支架4在支撑台16上沿圆周均匀分布。6为环形电热管,电热管6由支架4支撑并卡在电热管6的外侧用于固定。
在内壳3的侧边处有开口10,在开口10的下方外壳2底面上有透孔11,电热管6的接线端自开口10向下伸出,接电导线12自透孔11伸出。
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