[发明专利]涮烤一体炉

说明书

技术领域

本发明涉及一种餐饮用炉，特别是一种涮烤一体炉。

背景技术

人们在用餐时经常采用涮或烤的方式，现有的涮锅包括传统的以碳为热源的铜火锅、以电为热源的电火锅或以酒精为热源的火锅等；烤制食品时，是将烤盘置于碳火热源的上方，被烤食物置于烤盘上进行烤制。涮和烤相互独立，各自分别进行操作。有的为了满足人们既涮又烤的需求，在餐桌上设置了上述两种食材加工设施，用餐时必须由用餐者分别进行操作。现有的这种方式使用起来非常麻烦，餐桌上面显得非常零乱，必须提供两种热源，麻烦的同时也浪费了能源，用餐后不方便收拾和清理，劳动强度大，工作效率低。

发明内容

本发明的目的是提供一种结构简单、涮锅和烤盘合二为一、使餐桌上面整洁有序、操作方便、用餐后易清理、省时省力、工作效率高、热源共享、节省能源的涮烤一体炉，克服现有技术的不足。

本发明的涮烤一体炉，包括涮锅，底部设有底罩，在底罩的上面设有外壳，外壳的底面坐落在底罩的上面；在外壳的内部设有内壳，在内壳的外侧与外壳的内侧之间设有水盒，水盒内部有内槽；在内壳的内侧周边设有电热管，电热管的连接端自内壳和外壳上的孔伸出；在外壳内位于电热管的上方设有烤盘；在烤盘、内壳、外壳和底罩内侧均有中心孔，所述的涮锅插入所述的中心孔内并锅底面位于底罩的内部。

本发明的涮烤一体炉，其中所述的电热管与烤盘之间设有遮挡盘。

本发明的涮烤一体炉，其中所述的内壳的内侧周边设有支撑台，在以撑台上固定有多个支架，所述的电热管由所述的支架支撑并卡紧固定。

本发明的涮烤一体炉，其中所述的烤盘呈周边低于内部的倾斜状，周边部分有平沿，在平沿与倾斜面交接处设有排液孔。

本发明的涮烤一体炉，其中所述的底罩的侧面排列有多个侧孔。

本发明的涮烤一体炉，其中所述的涮锅、底罩、外壳、内壳、水盒、电热管、遮挡盘、烤盘均呈圆环形状。

本发明的涮烤一体炉，使用时可将底罩扣在电磁加热炉或电陶加热炉上，涮锅的锅底刚好坐落于加热面上，由加热炉对涮锅进行加热；电热管的接线端与电源通过开关相接，加热管对上方的烤盘进行加热。加热后，在涮锅内可涮制食品，在烤盘上可烤制食品。一段时间后，由于电热管还可同时对涮锅的侧面进行加热，该热量可满足涮锅的需要，此时可关闭加热炉，使用同一热源。本发明用于涮制食品的设施和烤制食品的设施合二为一，使用时既满足了人们涮制食品的需求，又满足了人们烤制食品的需，整体结构简化，餐桌上面显得整洁不乱，非常方便的对食材进行涮制和烤制，用餐后清理餐具更为容易，劳动强度低，工作效率高，使用过程中可省去一项加热方式，只利用电热管即可同时对烤盘和涮锅进行加热，大大节省了能源。

附图说明

图1是本发明具体实施方式的结构示意图；

图2是图1所示的底罩的结构示意图；

图3是图2的示的俯视示意图；

图4是图1所示的外壳的结构示意图；

图5是图4所示的俯视示意图；

图6是图1所示的内壳的结构示意图；

图7是图6所示的俯视示意图；

图8是图1所示的水盒的结构示意图；

图9是图8所示的俯视示意图。

具体实施方式

如图1所示：9为涮食品的用的涮锅，呈圆柱状，上口的周边外侧有向外凸的边沿并连接有提手17。提手17可相对于涮锅9转动，向上提时提手转动到上方，平时可向侧面转动90o。

如图1、2、3、4、5所示：1为底罩，在底罩1的上面设有外壳2，外壳2的底面坐落在底罩1的上面，与底罩1之间可采用焊接方式连接或卡接或螺钉固定连接。底罩1和外壳2均呈圆环形状，底罩1的侧面周边排列有多个竖向的狭长的侧孔19，上部向内有一个环形的平面，外壳2的底面坐落在该平面上。外壳2的侧面呈折弯形状，上口边沿向外伸展，整体近似盆形。

如图1、6、7所示：在外壳2的内部设有内壳3，内壳3的侧面呈折弯形状，整体形状近似盆形与外壳2类似。在内壳3的内侧有支撑台16，在支撑台16上固定连接有三个支架4，支架4在支撑台16上沿圆周均匀分布。6为环形电热管，电热管6由支架4支撑并卡在电热管6的外侧用于固定。

在内壳3的侧边处有开口10，在开口10的下方外壳2底面上有透孔11，电热管6的接线端自开口10向下伸出，接电导线12自透孔11伸出。