[发明专利]一种血虚养血的保健烤蛋及制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种血虚养血的保健烤蛋及制备方法，属于食品保健领域。

背景技术

血虚指体内阴血亏损的病理现象，可由失血过多，或久病阴血虚耗，或脾胃功能失常，水谷精微不能化生血液等所致，由于气与血有密切关系，故血虚每易引起气虚，而气虚不能化生血液，又为形成血虚的一份因素。血虚主症为面色萎黄、眩晕、心悸、失眠、脉虚细等，多见于妇女，食物疗法和药物疗法有很大的不同。食物治病最显著的特点之一，就是“有病治病，无病强身”，对人体基本上无毒副作用。也就是说，利用食物性味方面的偏颇特性，能够有针对性地用于某些病证的治疗或辅助治疗，调整阴阳，使之趋于平衡，有助于疾病的治疗和身心的康复。但食物毕竟是食物，它含有人体必需的各种营养物质，主要在于弥补阴阳气血的不断消耗。因此，即便是辨证不准确，食物也不会给人体带来太大的危害。因此，食物疗法适应范围较广泛，主要针对亚健康人群，其次才是患者，作为药物或其他治疗措施的辅助手段，随着日常饮食生活自然地被接受，食疗无疑已成为大家迫切寻觅的良方。注重食疗是调节血虚的方法之一，食疗都有一份很好的辅助调理作用，因此有必要根据中医的药食同源理论和食疗养生理论，研制开发一种适合人们需要的食用方便的新型功能性现代化工业加工的食疗产品。

发明内容

为解决上述存在的问题，本发明的目的在于提供了在于一种血虚养血的保健烤蛋及制备方法。

本发明的一种血虚养血的保健烤蛋，按重量份计，包括以下组成成份：鸡蛋30~90份、地黄超微粉4~12份、当归超微粉4~12份、乳香超微粉4~12份、白芍超微粉4~12份、盐适量、水适量；

所述的血虚养血的保健烤蛋的制备方法，包括以下步骤：

(1)地黄超微粉的制备

选料：取原料地黄，去杂质，洗净，晾干；

干燥：将地黄干燥；

初级粉碎：在粉碎机中粉碎后采用超音速破碎机进一步粉碎，粉碎后经2级筛选得到800-1200nm的地黄粉末；

研磨：采用卧式行星球磨机对经超音速破碎的初级粉碎得到的地黄粉末进行研磨，用蒸馏水将粉末调成膏状和磨球一起放入球磨罐进行球磨，其中球磨采用不锈钢料球，直径为1-10mm，按质量比计，不锈钢料球：地黄粉末：水=5-10：1-2：0.1-0.6；

冷冻干燥：采用冷冻干燥技术对球磨后的膏体进行干燥脱水，从而得到30-100nm的地黄超微粉；

(2)当归超微粉的制备

选料：取原料当归，去杂质，洗净，晾干；

干燥：将当归采用低温梯度干燥；

初级粉碎：在粉碎机中粉碎后采用超音速破碎机进一步粉碎，粉碎后经2级筛选得到800-1200nm的当归粉末；

研磨：采用卧式行星球磨机对经超音速破碎的初级粉碎得到的当归粉末进行研磨，用蒸馏水将粉末调成膏状和磨球一起放入球磨罐进行球磨，其中球磨采用不锈钢料球，直径为1-10mm，按质量比计，不锈钢料球：当归粉末：水=5-10：1-2：0.1-0.6；

冷冻干燥：采用冷冻干燥技术对球磨后的膏体进行干燥脱水，从而得到30-100nm的当归超微粉；

(3)乳香超微粉的制备

选料：取原料乳香，去杂质，洗净，晾干；

干燥：将乳香采用低温梯度干燥；

初级粉碎：在粉碎机中粉碎后采用超音速破碎机进一步粉碎，粉碎后经2级筛选得到800-1200nm的乳香粉末；

研磨：采用卧式行星球磨机对经超音速破碎的初级粉碎得到的乳香粉末进行研磨，用蒸馏水将粉末调成膏状和磨球一起放入球磨罐进行球磨，其中球磨采用不锈钢料球，直径为1-10mm，按质量比计，不锈钢料球：乳香粉末：水=5-10：1-2：0.1-0.6；

冷冻干燥：采用冷冻干燥技术对球磨后的膏体进行干燥脱水，从而得到30-100nm的乳香超微粉；

(4)白芍超微粉的制备

选料：取原料白芍，去杂质，洗净，晾干

干燥：将白芍采用低温梯度干燥；

初级粉碎：在粉碎机中粉碎后采用超音速破碎机进一步粉碎，粉碎后经2级筛选得到800-1200nm的白芍粉末；

研磨：采用卧式行星球磨机对经超音速破碎的初级粉碎得到的白芍粉末进行研磨，用蒸馏水将粉末调成膏状和磨球一起放入球磨罐进行球磨，其中球磨采用不锈钢料球，直径为1-10mm，按质量比计，不锈钢料球：白芍粉末：水=5-10：1-2：0.1-0.6；

冷冻干燥：采用冷冻干燥技术对球磨后的膏体进行干燥脱水，从而得到30-100nm的白芍超微粉；