[发明专利]一种补钙陈皮饼干及其制作工艺无效
| 申请号： | 201310262053.6 | 申请日： | 2013-06-27 |
| 公开（公告）号： | CN103300108A | 公开（公告）日： | 2013-09-18 |
| 发明（设计）人： | 冯耀荣 | 申请（专利权）人： | 冯耀荣 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人： | 谭志强 |
| 地址： | 529353 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 陈皮 饼干 及其 制作 工艺 | ||
【权利要求书】：
1. 一种补钙陈皮饼干，其特征在于，该配方按重量份数比包括以下原料：面粉50份，鸡蛋黄50份，红糖10份，花生油10份，苏打3份，食盐3份，茯苓5份，山药5份，山楂片5份，生牡蛎10份，陈皮8份。
2.一种如权利要求1所述的一种补钙陈皮饼干的制作工艺，其特征在于，首先选料, 将茯苓、山药、生牡蛎和陈皮进行清洗,然后将茯苓、山药、生牡蛎煎煮两次,经过滤浓缩后,加入鸡蛋黄、陈皮和面粉,然后用模具压制成饼干,在200～280℃高温条件下成品。
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