[发明专利]一种鲍汁菌菇西兰花的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种鲍汁菌菇西兰花的制作方法。

背景技术

鲍汁菌菇西兰花是一道常见的家常美味菜肴，此菜色鲜味美，清淡适口，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、B2、C、尼克酸等多种营养素。本发明提供一种鲍汁菌菇西兰花的制作方法，让喜爱它的人们可以自己制作品尝。

发明内容

本发明目的在于：为了让喜爱它的人们可以自己制作品尝，而提供一种鲍汁菌菇西兰花的制作方法。本发明技术方案是：西兰花200克，水发木耳100克，香菇5朵，葱姜、盐、鸡精、白糖、高汤、鲍汁适量。具体实施方法：将西兰花洗净，掰成小块，放入开水锅中焯一下捞出。香菇洗净切片炒锅倒油烧热，下葱姜末炝锅，倒入香菇略炒，再倒入西兰花和木耳炒匀，加入适量鸡汤、鲍鱼汁、盐、糖、鸡精炒匀，用水淀粉勾芡即可。