[发明专利]一种蛋鸡饲料、富硒富锌鸡蛋及其生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及饲料生产技术领域，具体涉及一种生产富硒富锌鸡蛋的蛋鸡饲料；本发明同时还涉及一种富硒富锌鸡蛋及其生产方法。

背景技术

硒、锌是人和动物体内的两种必需微量元素。硒被人们誉为“抗癌之王、明亮的使者、心脏的守护神”、锌则被誉为“生命之花”和“智力之源”，可见这两种微量元素在人体内都起着至关重要的事作用。然而经研究表明我国人口普遍缺硒，原因是人们赖以生存的自然环境中的土壤、水源缺乏硒，直接造成植物，粮食产品中硒含量偏低，使人群和动物的硒摄入不足，进而导致产生一系列的脏器损害和疾病。再从大多数东方人的饮食偏好看，最常吃的肉类为鸡肉、猪肉、牛羊肉以及少量的淡水鱼肉，不常吃含锌量高的动物性食品，如肝脏或者海产品（沿海城市情况较好），如牡蛎、虾等，这种饮食习惯造成了中国少年儿童的缺锌高达60%，每日锌摄入量不足世界卫生组织推荐量的一半，也就是说每两个孩子中就有一个缺锌，因此，专家提倡补硒，补锌，为此需要有计划地开发富硒富锌畜产品，以提高居民硒、锌摄入量，满足机体对硒、锌的需求。

食用菌由于其含高蛋白、低脂肪、低能量、富含多种矿物质和维生素,已成为人们日常饮食中不可缺少的一部分。进入80年代后,我国的食用菌发展极为迅速,已成为食用菌超级大国。随着食用菌的发展,食用菌的菌渣即栽培食用菌后的废料也越来越多,我国每年产生的菌渣至少有400万吨,由于大多数栽培人员对食用菌菌渣的营养价值不太了解,食用菌的菌渣往往被燃烧或随地丢弃,造成了空气污染和资源浪费。

发明内容

本发明的目的是提供一种蛋鸡饲料。

本发明的目的还在于提供一种富硒富锌鸡蛋。

本发明的目的还在于提供一种富硒富锌鸡蛋的生产方法。

为了实现以上目的，本发明所采用的技术方案是：一种蛋鸡饲料，由以下重量百分含量的原料制成：玉米55～60%、豆粕20～25%、鱼粉1～3%、麦麸3～5%、磷酸氢钙1～2%、石粉6～8%、食盐0.3%、富硒富锌食用菌菌渣2～5%，饲料添加剂0.5～1.5%。

进一步优选的，所述的蛋鸡饲料由以下重量百分含量的原料制成：玉米58.4%、豆粕23.5%、鱼粉1.65%、麦麸3.5%、磷酸氢钙1.2%、石粉7.5%、食盐0.3%、富硒富锌食用菌菌渣3%，饲料添加剂0.95%。

所述饲料添加剂由以下原料混合组成：维生素A、维生素D₃、维生素E，烟酸，泛酸，叶酸，硫酸亚铁，硫酸铜。

一种富硒富锌鸡蛋，可通过下述方法生产得到：

（1）分别称取玉米、豆粕、鱼粉、麦麸、磷酸氢钙、石粉、食盐、富硒富锌食用菌菌渣、饲料添加剂，各原料的重量百分含量为：玉米55～60%、豆粕20～25%、鱼粉1～3%、麦麸3～5%、磷酸氢钙1～2%、石粉6～8%、食盐0.3%、富硒富锌食用菌菌渣2～5%，饲料添加剂0.5～1.5%，然后将上述原料混合制备成蛋鸡饲料；

（2）选取产蛋盛期的蛋鸡，饲喂步骤（1）所制得的蛋鸡饲料1～2周，捡取鸡蛋即可。

所述富硒富锌鸡蛋中硒含量为0.45～0.5mg/kg，锌含量为8～10mg/kg。

一种富硒富锌鸡蛋的生产方法，包括以下步骤：

（1）分别称取玉米、豆粕、鱼粉、麦麸、磷酸氢钙、石粉、食盐、食用菌菌渣、饲料添加剂，各原料的重量百分含量为：玉米55～60%、豆粕20～25%、鱼粉1～3%、麦麸3～5%、磷酸氢钙1～2%、石粉6～8%、食盐0.3%、富硒富锌食用菌菌渣2～5%，饲料添加剂0.5～1.5%，然后将上述原料混合制备得到蛋鸡饲料；

（2）选取产蛋盛期的蛋鸡，饲喂步骤（1）所制得的蛋鸡饲料1～2周，捡取鸡蛋即可。

进一步优选的，所述的富硒富锌鸡蛋的生产方法，步骤（2）中蛋鸡饲料的饲喂时间为2周。