[发明专利]一种花果酒及其制作方法

说明书

 

技术领域

本发明涉及花果酒及其制作方法，属于饮品技术领域。

背景技术

    酒是一种保健饮料，能够促进血液循环、通经活络，适度饮酒可以提高人体免疫力。我国的酿酒历史比较久远，截至目前按照香型分类，便已达到了十一种香型的白酒。为了起到更显著的保健作用，往往人们又研制出各种各样的保健酒，但是这些保健酒仅仅起到调节血压、血脂、祛风湿等作用，而很少有针对女性的用于调理血气、美容养颜的保健酒。

发明内容

    本发明的目的在于解决上述已有技术存在的不足之处，提供一种具有美容养颜、补血活血、调理血气作用的花果酒及其制作方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种花果酒，其特殊之处在于由以下按重量份配比的原料组成：白酒200-300份、苹果花20-40份、白刺花10-20份、橙花10-15份、牡丹花5-10份、松针5-8份、蓝莓50-80份、柠檬30-40份、熟地4-10份、阿胶8-15份、女贞子5-9份、玉竹6-10份、五味子5-10份、沙参5-8份、川贝4-8份、蜂蜜10-20份；

所述花果酒由以下按重量份最优配比的原料组成：白酒300份、苹果花30份、白刺花18份、橙花11份、牡丹花9份、松针6份、蓝莓70份、柠檬30份、熟地6份、阿胶9份、女贞子7份、玉竹8份、五味子8份、沙参6份、川贝8份、蜂蜜10份；

一种花果酒的制作方法，其特殊之处在于包括以下步骤：

（1）首先将新鲜的苹果花、白刺花、橙花、牡丹花进行冷冻真空干燥，制成干燥花组合物；

（2）将松针干燥、粉粹，制成松针粉；

（3）将新鲜蓝莓、柠檬分别榨成蓝莓汁、柠檬汁，混合均匀后制成水果组合物；

（4）将熟地、阿胶、女贞子、玉竹、五味子、沙参、川贝分别粉碎至80-100目，再放入混合机中充分混合均匀，制成中药组合物；

（5）将步骤（1）的干燥花组合物、步骤（2）的松针粉和步骤（3）的中药组合物依次置于白酒中，再放入恒温箱中，在30-45℃的温度条件下保持50-80分钟，过滤后提取白酒提取液；

（6）将步骤（5）中过滤掉的固体组合物置于步骤（3）的水果组合物中，并加入蜂蜜，放入恒温箱中吗，在50-80℃的温度条件下保持60-70分钟，过滤后提取水果提取液；

（7）将步骤（5）和步骤（6）的提取液混合勾兑即可。

本发明的花果酒，是采用花瓣与水果结合制成的，具有美容养颜、调养气血之功效，尤其适宜女性饮用，长期适度饮用可以使女性面色红润、精神焕发，更重要的是提高了自身免疫力。

具体实施方式

以下给出本发明的具体实施方式，用来对本发明的构成作进一步详细说明。

实施例1

本实施例的花果酒，由以下按重量份配比的原料组成：白酒200、苹果花20份、白刺花10份、橙花10份、牡丹花5份、松针5份、蓝莓50份、柠檬30份、熟地4份、阿胶8份、女贞子5份、玉竹6份、五味子5份、沙参5份、川贝4份、蜂蜜10份。

实施例2

本实施例的花果酒，由以下按重量份配比的原料组成：白酒300份、苹果花40份、白刺花20份、橙花15份、牡丹花10份、松针8份、蓝莓80份、柠檬40份、熟地10份、阿胶15份、女贞子9份、玉竹10份、五味子10份、沙参8份、川贝8份、蜂蜜20份。

实施例3

本实施例的花果酒由以下按重量份最优配比的原料组成：白酒300份、苹果花30份、白刺花18份、橙花11份、牡丹花9份、松针6份、蓝莓70份、柠檬30份、熟地6份、阿胶9份、女贞子7份、玉竹8份、五味子8份、沙参6份、川贝8份、蜂蜜10份。

以上实施例的花果酒的制作方法，包括以下步骤：

（1）首先将新鲜的苹果花、白刺花、橙花、牡丹花进行冷冻真空干燥，制成干燥花组合物；

（2）将松针干燥、粉粹，制成松针粉；

（3）将新鲜蓝莓、柠檬分别榨成蓝莓汁、柠檬汁，混合均匀后制成水果组合物；

（4）将熟地、阿胶、女贞子、玉竹、五味子、沙参、川贝分别粉碎至80-100目，再放入混合机中充分混合均匀，制成中药组合物；

（5）将步骤（1）的干燥花组合物、步骤（2）的松针粉和步骤（3）的中药组合物依次置于白酒中，再放入恒温箱中，在35℃的温度条件下保持60分钟，过滤后提取白酒提取液；