[发明专利]一种浒苔菜团无效
| 申请号： | 201310249569.7 | 申请日： | 2013-06-23 |
| 公开（公告）号： | CN104223202A | 公开（公告）日： | 2014-12-24 |
| 发明（设计）人： | 于丽霞 | 申请（专利权）人： | 青岛道合生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/337 | 分类号： | A23L1/337;A23L1/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 浒苔菜团 | ||
【权利要求书】：
1. 本发明涉及一种浒苔菜团，其特征在于具有如下的配方（组分及其重量百分比%）：浒苔条10.0-15.0；浒苔纤维质10.0-15.0；优质面粉30.0-40.0；鸡蛋10.0-15.0；豆面10.0-15.0；盐2.0-3.0；牛奶加至100。
2.一种权利要求1所述一种浒苔菜团，其特征在于具有如下的制备工艺流程：
将浒苔条、浒苔纤维质、鸡蛋、盐，优质面粉、豆面，用牛奶调和后→成团→上锅蒸20分钟制成浒苔菜团。
3.一种权利要求1所述一种浒苔菜团，其特征在于具有如下的制备工艺：
1）浒苔条、浒苔纤维质、盐放在细纱网上抓细，过2—3次水，挤干水分；
2）将鸡蛋、优质面粉、豆面，浒苔条、浒苔纤维质、盐、用牛奶调和成菜面团；
3）将菜面团，上锅蒸20分钟制成浒苔菜团。
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