[发明专利]利用超声波协同酶法提取紫薯多糖的方法及应用

权利要求书

1.利用超声波协同酶法提取紫薯多糖的方法，其特征为：紫薯粉经脱除脂肪和色素后配制成悬浮液，用超声波辅助提取紫薯多糖，超声波辅助提取结束后加入淀粉酶酶解，酶解结束后离心，收集上清液，上清液经浓缩后加入乙醇，静置后离心，收集沉淀，冷冻干燥，即得到粉末状紫薯多糖产品。

2.根据权利要求1所述的利用超声波协同酶法提取紫薯多糖的方法，其特征在于所述紫薯粉脱除脂肪和色素的步骤为：紫薯粉用体积浓度95％乙醇配制成10％－30％（w/v，g/mL）悬浮液，在50℃－80℃下浸提4－6h进行脱脂和脱色处理，50℃－70℃烘干，即为脱脂脱色紫薯粉。

3.根据权利要求2所述的利用超声波协同酶法提取紫薯多糖的方法，其特征在于紫薯多糖的提取步骤为：将脱脂脱色紫薯粉用蒸馏水配制成3％－5％（w/v，g/mL）溶液，搅拌均匀后在55℃－75℃下用25kHz超声波辅助提取30－50min，超声波功率为180－250W，超声波辅助提取结束后加入淀粉酶，加酶量为100－500U/g，在50℃－60℃酶解2－4h，酶解结束后离心分离得到上清液，将上清液浓缩至多糖含量5％（w/v，g/mL），加入体积浓度95％乙醇，保持混合液中乙醇体积浓度为85％－95％，静置1h后离心，收集沉淀后冷冻干燥，即得到粉末状紫薯多糖产品。

4.根据权利要求1或3所述的利用超声波协同酶法提取紫薯多糖的方法，其特征在于：选用的淀粉酶为α-淀粉酶。

5.权利要求1所述方法提取获得的紫薯多糖在制备抑制肿瘤药物中的应用。