[发明专利]一种五谷营养保健食品

说明书

技术领域

本发明涉及保健食疗养生技术领域，具体涉及一种五谷营养保健食品。

背景技术

现代生活节奏日益加快，且生活无规律，竞争的压力越来越大，许多人出现了身体疲乏、腰酸背痛、头昏头痛、失眠多梦、记忆衰退、焦虑烦躁、食欲不佳、精神不振等“亚健康”症状，所以现在越来越多的人开始注重养生，接受药食同源的食疗理念，然而当前有各类治疗作用的食品成千上万，若单独食用则效果单一或口感较差，若盲目组合则可能效果不明显，甚至对人体有一定副作用，且一些组合虽符合食疗原理，但多种食材的加工过程差别较大，食用工序复杂，不利于作为日常食疗保健品，而市场上繁杂的各类养生食品中，又不同程度存在着添加食品添加剂和配比不合理的现象，身体状况改善不明显，甚至对人体有一定副作用，所以研究开发一种完全以天然食材作为原料、加工食用方便、安全放心、易吸收、保健效果显著的五谷营养保健食品是客观需要的。

发明内容

本发明的目的在于提供一种完全以天然食材作为原料、加工食用方便、安全放心、易吸收、保健效果显著的五谷营养保健食品。

本发明的目的是这样实现的，该五谷营养保健食品由如下重量份原料制成：贡米30～60份、薏仁米10～30份、黑米5～20份、赤小豆5～20份、绿豆5～20份。

本发明所述五谷营养保健食品的制备方法，包括下述步骤：

1）、除杂、精选：对所有原材料进行除杂处理并精选；

2）、配制：将各食材按预定配方的组分配比进行配制并搅拌均匀；

3）、包装：将混匀的配料用真空包装机进行定量包装，保证封口完好，无漏气现象，以确保能够较长时间保存。

薏仁米是我国古老的粮药兼用作物，蛋白质含量平均比稻米、小麦、玉米等高5-8%，脂肪含量高2-5%，薏仁米素为中老年人日常滋补和美容佳品，味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等功效，临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。贡米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。黑米因外皮乌黑而得名，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米，能益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便，具有治疗咳喘、脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频的功效。赤小豆利水除湿，和血排脓，消肿解毒，治水肿，脚气，黄疸，泻痢，便血，通气，健脾胃，清热和血，利水通经，宽肠理气。绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴，由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。把赤小豆、黑米、贡米、薏仁米和绿豆等五种五色天然食材进行合理配比作为保健食品，由于各食材自身均有较好的保健效果，且食用加工时均可蒸煮，物性差异小，可混合后同时煮熟作为主食食用，各食材间无相克现象，能够互相促进，形成更均衡、全面的食疗效果。

同时，在以赤小豆、黑米、贡米、薏仁米和绿豆为主的食材基础上，还可以适当加入小枣、莲子、枸杞、茯苓、百合、当归和黄芪等药食同源类食材，当添加一种或几种上述药食同源食材时，每种药食同源食材的配比一般为总重量的0.5～10%。

本发明结合红色补心、黄色益脾、绿色养肝、黑色补肾、白色润肺的“五色入五脏”中医理论，将以赤小豆、黑米、贡米、薏仁米和绿豆为主的五色天然食材进行合理配比，食用后既补气又补血，达到阴阳和合、气血双调的作用，具有同时增强五脏六腑的功效，且食用方便、安全，口感好，是老少皆宜的日常食疗精品。

具体实施方式

下面通过具体实施例对本发明作进一步说明，但不以任何方式对本发明加以限制，依据本发明的教导所作的任何变更或替换，均属于本发明的保护范围。

实施例1： 

五谷营养保健食品,包括如下重量份原料：贡米60份、薏仁米10份、黑米10份、赤小豆10份、绿豆10份。经除杂、精选、配制和真空包装即可上市，消费者购买拆封后可直接像煮米饭一样蒸煮食用，也可熬粥，或用豆浆机搅碎煮熟食用。本配方食用后既补气又补血，达到阴阳和合、气血双调的作用，具有同时增强五脏六腑的功效。

实施例2：