[发明专利]一种海鲜菇菌棒及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于食用菌栽培领域，涉及海鲜菇，尤其是一种海鲜菇菌棒及其制备方法。 

背景技术

食用菜海鲜菇还具有较高的药用价值：海鲜菇子实体中提取的6-1，3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性，而且从海鲜菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多，其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用，因此，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功能。经测定100g鲜海鲜菇中含水88%、粗蛋白3.0g棚脂肪0.08g、粗纤维1.03g、碳水化合物7.4g、灰分0.70g（主要是磷、钾、铁、钙、锌等矿物质元素）、0.64mg维生素B1、5.84mgB2、186.99mgB6、VC13.8mg，含17种氨基酸，占干重13.27%，其中7种人体必需氨基酸占氨基酸总量的36.82%。 

目前，大多数海鲜菇的生产方式主要依靠天时地利，其培养肥料均为传统配方，但是这些配方在为海鲜菇提供营养的同时也利于其他杂菌的生长，严重降低了海鲜菇的质量。 

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足之处，提供一种便于微量元素吸收、对于营养具有一定选择性吸收的海鲜菇菌棒及其制备方法。 

本发明解决其技术问题是采取以下技术方案实现的： 

一种海鲜菇菌棒，其原料组分及重量份数分别为： 

而且，所述复合微量元素的组成原料及重量百分比为： 

余量为蛋白水解液，质量分数为10～12%。 

上述海鲜菇菌棒的制备方法，包括以下步骤： 

⑴按配比将各组分混合，加水，水份占总重的50～60%； 

⑵搅拌均匀后，倒入粉碎机内粉碎； 

⑶粉碎后的混合物装袋，每袋1～2斤，0.2MPa压力下，110℃蒸5小时，即完成菌棒的加工。 

本发明的优点和积极效果是： 

本发明提供的海鲜菇菌棒将有机肥料与农作物下脚料作为主料，将多种微量元素配比进行优化，减少了省却了玉米粉及复合肥、尿素等在海鲜菇养殖过程中产生一定危害的物质，不仅使海鲜菇品质优良，具有菇体大，产量高，成本低，栽培空间大，不易坏棒等特点，同时在制备和栽培过程中具有节水、节地、节肥的优点，也增加土壤养分，促进林草菌共生，菌棒所采用的原料简单易得，制备和栽培不但简化了操作程序，降低了生产成本，同时具有明显的社会效益、经济效益与生态效益。 

具体实施方式

下面通过具体实施例对本发明作进一步详述，以下实施例只是描述性的，不是限定性的，不能以此限定本发明的保护范围。 

实施例1 

一种海鲜菇菌棒，其原料组分及重量分别为： 

而且，所述复合微量元素的组成原料及重量百分比为： 

余量为蛋白水解液，质量分数为10～12%。 

上述海鲜菇菌棒的制备方法，包括以下步骤： 

⑴按配比将各组分混合，加水，水份占总重的50～60%； 

⑵搅拌均匀后，倒入粉碎机内粉碎； 

⑶粉碎后的混合物装袋，每袋1～2斤，0.2MPa压力下，110℃蒸5小时，即完成菌棒的加工。 

实施例2 

一种海鲜菇菌棒，其原料组分及重量分别为： 

而且，所述复合微量元素的组成原料及重量百分比为： 

余量为蛋白水解液，质量分数为10～12%。 

制备方法同实施例1。