[发明专利]成形紫菜产品及其生产方法无效
申请号: | 201310233512.8 | 申请日: | 2013-06-14 |
公开(公告)号: | CN103300425A | 公开(公告)日: | 2013-09-18 |
发明(设计)人: | 俞学军 | 申请(专利权)人: | 南通千鹤食品有限公司 |
主分类号: | A23L1/337 | 分类号: | A23L1/337 |
代理公司: | 南通市永通专利事务所 32100 | 代理人: | 葛雷 |
地址: | 226241 江苏*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 成形 紫菜 产品 及其 生产 方法 | ||
1.一种成形紫菜产品,其特征是:配料混合在紫菜中。
2.根据权利要求1所述的成形紫菜产品,其特征是:所述配料为谷物类食品、植物种子、坚果仁类食品、干制水果、干制蔬菜中的一种或几种。
3. 根据权利要求1或2所述的成形紫菜产品,其特征是:由下列重量百分比的原料组成:
紫菜 40~90%
配料 余量。
4. 根据权利要求3所述的成形紫菜产品,其特征是:由下列重量百分比的原料组成:
紫菜 40~90%
谷物类食品和/或植物种子 3~20%
坚果仁类食品 1~15%
干制水果 3~30%
干制蔬菜 3~50%。
5. 一种权利要求1所述的成形紫菜产品的生产方法,其特征是:包括下列步骤:
(1)去杂质:将从海里采收进来的紫菜原藻,去除杂质;
(2)原料混合:将原藻切断,进行调和,将需要加的配料与紫菜原藻混合在一起,用设备定形,脱水,烘干;
(3)进一步进行烧烤加工,人工进行检测将破损严重的取出,设备进行计数集枚,然后干燥,并经过金属探测仪,将可能含有金属的菜取出,另外摆放,剩下通过金探的菜进行包装,得产品。
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