[发明专利]一种黑莓防癌抗癌保健面粉及其制备方法

权利要求书

1.一种黑莓防癌抗癌保健面粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成：

黑莓6-8、小麦粉40-50、玉米12-15、刀豆8-10、海参2-3、香菇3-4、银耳2-3、黑枸杞2-3、紫甘蓝1-2、马齿苋1-2、玉竹2-3、黄精2-3、人参叶1-2、女贞子1-2、茯苓1-2、牡丹皮1-2、绞股蓝2-3、三七1-2、绿茶粉2-3、姜黄1-2。

2.一种如权利要求1所述的黑莓防癌抗癌保健面粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将黑莓洗净，加少量水打浆，得到黑莓浆，将玉米用芝麻油油炸至玉米炸开，捞出晒干磨粉，过110-120目筛，得到玉米粉，将刀豆加水蒸熟，冷却后晒干，磨粉，过120-130目筛，得到刀豆粉；

（2）将海参用水泡开洗净切片，姜黄洗净切末，花生油烧至六成熟，将姜黄末爆炒至有香味时加入海参片，文火炒熟，取出海参片干燥磨粉，得到海参粉，将香菇、银耳洗净切碎，在60-70℃下烘干，磨粉，过80-100目筛，得到菌粉；

（3）将黑枸杞、紫甘蓝、马齿苋、玉竹、黄精、人参叶、女贞子、茯苓、牡丹皮、绞股蓝、三七粉碎，加水提取2次，每次加7-8倍清水煎煮1-2小时，过滤合并滤液，得到提取液，将提取液喷雾干燥，得到中药粉；

（4）将上述玉米粉、刀豆粉、海参粉、菌粉、中药粉与小麦粉、绿茶粉混合，加入黑莓浆，在40-50℃下烘干，冷却后磨粉，过70-80目筛，得到面粉。