[发明专利]一种海藻糖—蒙脱石纳米复合物及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于纳米复合物制备技术领域，尤其涉及一种海藻糖—蒙脱石纳米复合物及其制备方法。

背景技术

海藻糖是一种安全、可靠的天然糖类，由两个葡萄糖分子以1，1—糖苷键构成的非还原性糖，自1832年由Wiggers将其从黑麦的麦角菌中首次提取出来，随后的研究发现海藻糖在自然界中许多可食用动植物及微生物体内都广泛存在。海藻糖在高温、高寒、高渗透压及干燥失水等恶劣环境条件下在细胞表面能形成独特的保护膜，有效地保护蛋白质分子不变性失活，从而维持生命体的生命过程和生物特征。由于海藻糖对多种生物活性物质具有非特异性保护作用，因此在科学界素有“生命之糖”的美誉。这一功能的独特性，使得海藻糖除了可以作为蛋白质药物、酶、疫苗和其他生物制品的优良活性保护剂以外，还是保持细胞活性、保湿类化妆品的重要成分，更可作为防止食品劣化、保持食品新鲜风味、提升食品品质的独特食品配料，大大拓展了海藻糖作为天然食用甜味糖的功能。

蒙脱石名称来源于首先发现的产地－－法国的Montmorillon，又名微晶高岭石，是一种层状结构、片状结晶的硅酸盐粘土矿，分子式为(Al,Mg)₂[Si₄O₁₀](OH)₂·nH₂O。由于其具有特殊的晶体结构和优良的离子交换性，在水体系中具有良好的分散性、触变性、悬浮性、吸附性等，因此在造纸、机械、医药、化妆品、纳米材料等行业都有较为广泛的应用，以蒙脱石为主要成分的观音土更是被誉为“万能石”。

由于蒙脱石特殊的层状结构及吸附特性，因此常采用插层复合法来制备蒙脱石复合物，例如中国专利（2008100734512）所公布的一种葡萄糖酸蒙脱石及其制备方法，与之类似，中国专利（200510020062.X）公布了一种用壳聚糖/累托石纳米复合材料及其制备方法，而目前并为见到海藻糖—蒙脱石纳米复合物的相关报道。

发明内容

本发明提供了一种海藻糖—蒙脱石纳米复合物及其制备方法。

本发明采用如下技术方案。

一种海藻糖—蒙脱石纳米复合物，该复合物蒙脱石层间距4.4～4.8nm，海藻糖在蒙脱石层间分布，外观为米白色细粉体，无味，pH值呈中性。

所述一种海藻糖—蒙脱石纳米复合物，海藻糖︰蒙脱石（重量比）=1︰6~18。

所述一种海藻糖—蒙脱石纳米复合物，以蒙脱石和海藻糖为原料，在水溶液或X酸性溶液条件下制备所得。

所述X酸性溶液为常用无机酸如盐酸、硝酸等或有机酸如草酸、醋酸等的水溶液，优选为醋酸溶液。

一种海藻糖—蒙脱石纳米复合物的制备方法，包括如下步骤：

（1）将蒙脱石加入蒸馏水中，搅拌30～120min，溶胀24～72h，制备0.5～2%（质量/体积，M/V）的混悬液；

（2）将海藻糖加入到酸性溶液中搅拌4～12h，制备0.5～2% （质量/体积，M/V）的海藻糖—X酸性溶液；

（3）将步骤2所制备溶液逐滴滴加到步骤1所制备溶液中， 50～80℃恒温条件下搅拌24～72h；

（4）将海藻糖加入到X酸性溶液中搅拌4～12h，制备1～4%（质量/体积，M/V）的海藻糖—X酸性溶液，然后逐滴滴加到步骤3所制备溶液中， 50～80℃恒温条件下搅拌24～72h；

（5）用碱性溶液沉淀步骤4所得溶液得到沉淀物。将沉淀物用蒸馏水洗涤至中性即得海藻糖—蒙脱石纳米复合物；

其中蒙脱石与总海藻糖的重量比为1︰6~18，步骤（2）与步骤（4）所分配的海藻糖重量比为1︰1~8。

所述一种海藻糖—蒙脱石纳米复合物制备方法中所述X酸性溶液为常用无机酸如盐酸、硝酸等或有机酸如草酸、醋酸等的水溶液，优选为醋酸溶液，醋酸溶液浓度优选为1～2%。

所述一种海藻糖—蒙脱石纳米复合物制备方法中所述碱性溶液为氢氧化钠、氢氧化钾等常用碱性溶液，优选为氢氧化钠溶液，氢氧化钠溶液浓度优选为1～2mol/L。

所述一种海藻糖—蒙脱石纳米复合物制备方法中所用蒙脱石优选为钠基蒙脱石，粉碎粒度为100～200目，所用海藻糖优选纯度为95～99%，粉碎粒度为100～200目。

所述一种海藻糖—蒙脱石纳米复合物制备方法，优选将洗涤后沉淀物在-20℃～-30℃ 条件下预冷冻后用真空冷冻干燥机干燥，然后将干燥后沉淀物进行粉碎，粉碎粒度80~400目。