[发明专利]一种清热润肺健齿棒棒糖

说明书

技术领域

本发明涉及食品领域，尤其涉及清热润肺健齿棒棒糖。

背景技术

现有糖果功效单一，缺乏保健的食疗功能。多数人认为糖果具有较多糖分，且吃多对牙齿不好，所以很多人不敢多吃和不敢吃。

发明内容

本发明要解决的技术问题是：提供一种具有清热解毒、润肺，健齿，口感易于大众接受的养生棒棒糖。

为实现上述目的，本发明提供一种清热润肺健齿棒棒糖，其特征在于，由以下重量份的原料组成：白砂糖400-600，葡萄糖浆100-200，薄荷叶10-20，野菊花10-20，金银花20-30，鸡蛋花5-10，栀子花5-10，鲜奶50-80。优选为白砂糖500，葡萄糖浆200，薄荷叶15，野菊花10，金银花30，鸡蛋花5，栀子花10，鲜奶50。

任选的，所述薄荷叶为薄荷叶超微粉；

任选的，所述野菊花为野菊花超微粉；

任选的，所述金银花为金银花超微粉；

任选的，所述鸡蛋花为鸡蛋花超微粉。

所述各超微粉的粒度为1500-1800目。所述超微粉是将所述原料超微粉碎后得到，其粒径非常小；由于在原料的粉碎过程中采用了超微粉碎技术，将其细胞壁或细胞膜打破，释出的有效成分更多，同时增大了表面积，使机体吸收的成分更全面，吸收量、吸收强度大大增加，从而显著提高了疗效，同时降低了原料的使用量，原料利用率高，节约资源；另外，相对于原料浸膏等提取物，超微粉还最大程度的保留了原料本身的味道，比如香味、口感等典型性特征。

所述棒棒糖的形状可以是近似球形、卵圆形、圆盘形、椭圆形的一种。

本发明还保护了所述棒棒糖的制备方法，具体为：

将薄荷，野菊花，金银花，鸡蛋花超微粉碎得到超微粉；

将白砂糖、葡萄糖浆和鲜奶按重量份与适量水一起熬制均匀后，按重量份加入上述各超微粉熬制，再按照棒棒糖常规制备工艺制得产品。

所述各成分按照重量比为：白砂糖400-600，可可脂或/ 和可可液块400-600，薄荷叶10-20，野菊花10-20，金银花20-40，鸡蛋花5-10，栀子花5-10，牛奶20-50。优选所述白砂糖500，葡萄糖浆200，薄荷叶15，野菊花10，金银花30，鸡蛋花5，栀子花10，鲜奶50。

所述金银花乃清热解毒，杀菌抗炎之天然中药，无毒副作用，其主要成分为绿原酸和异绿原酸，具有较强的清热解毒、抗菌、抗病毒作用。对口腔内的致龋菌有一定的抑制作用可用于预防龋症，而且具有特殊的芳香与清新。

所述栀子花具有清热凉血、化痰止咳的功效，同时栀子花含有纤维素，具有促进大肠蠕动，帮助大便的排泄的养生功效。

所述薄荷具有疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气的功效。

所述鸡蛋花具有很好的食用价值，也非常适合夏季饮用，具有解暑降热的功效。同时还具有化痰清肺的功效。

所述野菊花具有清热解毒；疏风平肝的功效。

本发明的有益效果：

1、由于加入了薄荷叶、野菊花、金银花、鸡蛋花和栀子花等天然植物成分，因此既保持了一般棒棒糖的功能，又增加了棒棒糖的养生功能，使得棒棒糖具有清热去火、润肺的功能。同时，还加入了鲜奶，具备鲜奶的各种营养成分，大人小孩均适合。各个季节也适合食用。

2、采用薄荷叶、野菊花、金银花、鸡蛋花和栀子花的超微粉，增强了各植物原料的药效，进一步增加了对薄荷叶、野菊花、金银花、鸡蛋花和栀子花有效成分的吸收。

3、最大程度的保留了薄荷叶、野菊花、金银花、鸡蛋花和栀子花的香味、口感等典型性特征。

4、口感好，香甜可口。

5、金银花超微粉对口腔内的致龋菌有一定的抑制作用可用于预防龋症。

具体实施方式

下面将结合实施例对本发明的实施方案进行详细描述，但是本领域技术人员将会理解，下列实施例仅用于说明本发明，而不应视为限定本发明的范围。实施例中未注明具体技术或条件者，按照本领域内的文献所描述的技术或条件或者按照产品说明书进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市购获得的食品领域常规产品。

 实施例1：棒棒糖的制备

按以下重量份称取并混合：白砂糖400，葡萄糖浆180，薄荷叶10，野菊花20，金银花25，鸡蛋花7，栀子花5，鲜奶80。（单位克）

（1）将薄荷，野菊花，金银花，鸡蛋花超微粉碎得到超微粉；