[发明专利]具有抗肿瘤功效的食用真菌蛋白质提取物的制备方法

权利要求书

1.具有抗肿瘤功效的食用真菌蛋白质提取物的制备方法，包括： 

1）将食用真菌子实体粉碎后用水浸提，收集水溶性物质得到食用真菌水溶性提取物； 

2）对所述食用真菌水溶性提取物进行饱和度为80%的硫酸铵沉淀，收集沉淀，对所述沉淀用去离子水透析后，得到具有抗肿瘤功效的食用真菌蛋白质提取物； 

所述食用真菌为下述真菌中至少一种：毛木耳、榆黄菇、鲍鱼菇、朱红密孔菌、蛹虫草、红平菇、黑木耳、大杯伞、金针菇、长根菇和黄伞。 

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述步骤2）中，在4℃对所述食用真菌水溶性提取物进行饱和度为80%的硫酸铵沉淀。 

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述步骤2）中，所述用去离子水透析采用截留分子量为3kDa半透膜进行。 

4.根据权利要求1、2或3所述的方法，其特征在于：所述步骤1）中，采用离心收集所述食用真菌水溶性物质，所述离心采用的离心力为6000-15000g，离心时间为10-20分钟。 

5.根据权利要求1、2或3或4所述的方法，其特征在于：所述步骤2）中，采用离心收集所述沉淀，所述离心采用的离心力为6000-15000g，离心时间为10-20分钟。 

6.根据权利要求1至5中任一所述的方法，其特征在于：所述方法还包括将透析后的半透膜内的液体在3000-9000g，离心10-20分钟，收集上清液，将该上清液进行冷冻干燥，制备成干粉的步骤。 

7.抗肿瘤产品或抗肿瘤细胞产品，其活性成分为权利要求1-7中任一所述方法制备的具有抗肿瘤功效的食用真菌蛋白质提取物。 

8.抑制肿瘤细胞增殖的产品，其活性成分为权利要求1-7中任一所述方法制备的具有抗肿瘤功效的食用真菌蛋白质提取物。 

9.根据权利要求7或8所述的产品，其特征在于：所述肿瘤为实体肿瘤。 

10.根据权利要求9所述的产品，其特征在于：所述实体肿瘤为肝癌、乳腺癌和/或肺癌；所述肿瘤细胞为肝癌细胞、乳腺癌细胞和/或肺癌细胞。