[发明专利]大枣顺序切片机构

说明书

技术领域

本发明涉及一种果蔬加工设备，具体说是大枣切片机上使用的能够对去核后的大枣进行顺序切片的机构。

背景技术

大枣切片机是果蔬加工领域使用的一种专用设备，其用途是对去核后的大枣进行切片处理。传统的大枣切片机上的切片机构通常都包括机架，机架内有拨料盘，拨料盘可绕自身圆心旋转，拨料盘的外周沿周向均布有用于承载大枣的凹槽；拨料盘斜上方的机架上固定有刀架，刀架上固定有一组并列排布的切片刀，且切片刀的两面均与拨料盘盘面相平行；沿拨料盘旋转方向上，在刀架前方的机架上固定有毛刷机构；机架的上方还设置有水箱，该水箱通过水管与刀架相连，其可用于给切片刀供水润滑。

上述结构中，由于所有切片刀成一组并列排布，因此，它们是同时平行对大枣进行切片的，即在与拨料盘盘面平行的投影面上，所有切片刀的切片位置重叠，而且切片刀具有一定厚度，所有切片刀累计的厚度较大，当大枣被切开后，枣片被强行挤入切片刀间相对狭小的空间内，由于受到挤压和切片刀刀面摩擦力的作用，枣片会粘连于拨料盘和切片刀上，容易造成枣片的破损。而且，在连续的切片作业下，这种粘连将不断积累，最终会造成出料困难，从而影响后续大枣的切片质量。

发明内容

本发明要解决的问题是提供一种大枣顺序切片机构，采用该机构，能够对大枣的不同部位进行有顺序的切片处理，不易造成枣片的损坏，也不会出现出料困难。

为解决上述问题，采取以下方案：

本发明的大枣顺序切片机构包括机架，机架内侧有拨料盘，拨料盘呈竖向布置，其中心位置有转轴，拨料盘可沿转轴转动。所述拨料盘的外周沿周向均布有凹槽。所述拨料盘上方对应的机架上固定有刀架，刀架下方拨料盘一侧的机架上有毛刷机构，毛刷机构的毛刷伸入在与其对应的拨料盘凹槽底部。其特点是所述刀架内侧沿拨料盘转动方向设置有多组切片刀，这些切片刀的两面均与拨料盘盘面相平行。最后一组切片刀的数量为一个，其它各组切片刀的数量均为两个，且其它各组的两个切片刀均位于最后一组切片刀两侧并慢慢向外扩张排布，相邻两组切片刀中对应的切片刀之间的间距均相等。在与拨料盘盘面平行的投影面上，每一组切片刀均与其前一组切片刀部分重叠。所述拨料盘外周在每一个切片刀对应的位置处均有刀片槽，切片刀的部分刀刃均伸入在与其对应的刀片槽内。

本发明的进一步改进方案是所述刀架的内边缘为弧形，且其对应的圆心与拨料盘圆心重合。所述切片刀均固定在刀架的弧形边上，且切片刀与拨料盘相邻的一边为刀刃，该刀刃为直边，在拨料盘转动方向上，所述切片刀刀刃的前端紧靠拨料盘凹槽底部，切片刀刀刃的后端与拨料盘凹槽底部间留有间隙。即切片刀的刀刃与拨料盘外边沿形成一个锐角的夹角，使得切片刀在对大枣进行切片时，都是呈倾斜状切入，且都能够将大枣完全切开。

本发明的进一步改进方案是所述刀架对应毛刷机构的一端与机架顶部间连接有弹簧压缩机构，弹簧压缩机构的一端铰接在机架上，另一端铰接在刀架上。所述刀架的另一端铰接在机架上。刀架与机架间的这种弹性连接对刀架具有缓冲效果，使得刀架上的切片刀在切到硬物时，刀架能够自动抬起一定距离，从而避免切片刀的损坏。

本发明的更进一步改进方案是所述刀架上方的机架上有水箱，水箱的下方有出水口。所述刀架上有多个水孔，每一个水孔均与一个切片刀位置对应，且水孔均通过水管与所述水箱的出水口相连接。利用水箱可以给每一个切片刀提供少量的润滑用水，防止枣片粘在切片刀上。

采取上述方案，具有以下优点：