[发明专利]一种牛蒡栽培方法及使用的栽培装置

说明书

技术领域

本发明属于蔬菜栽培领域，涉及一种牛蒡栽培方法及使用的栽培装置。

背景技术

牛蒡作为蔬菜，营养价值极高。每100g鲜菜中含水分约87g，蛋白质4.1～4.7g，碳水化合物3.0～3.5g，脂肪0.1克，纤维素1.3～1.5g，胡萝卜素高达390mg，维生素Cl.9mg。在矿物质元素中含钙240mg，磷106mg，铁7.6mg，并含有其它多种营养素。牛蒡肉质根细嫩香脆。可炒食、煮食、生食或加工成饮料。牛蒡的含钙量是地下根茎类蔬菜当中最高的，所以牛蒡是辅助治疗骨质疏松症的极好蔬菜。牛蒡中含的粗纤维也是地下根茎类蔬菜中最高的，这对于经常吃精细食物而便秘的人来说，吃牛蒡是很好的食疗方法。

牛蒡也有很强的药用价值。现代医学研究发现：牛蒡根中的多炔类物质，可以起到很好的抗菌和抗真菌作用。牛蒡根中含多种多酚物质，如咖啡酸、绿原酸、异绿原酸等，一般认为均有抗突变和抗癌的作用，也有实验证明，牛蒡根抗突变作用的能力与其多酚含量之间可能存在正相关。其它如抗衰、镇咳、肝保护作用等，也都有明显的效果。因此，可以说牛蒡不仅是理想的出口创汇蔬菜，还是常用的中药材。

牛蒡栽培对土壤的要求比较高，适于土层深厚、排水良好，PH值为6～7，疏松肥沃的砂壤土栽培。栽培前需深翻土地0.5～1.1m。生长期需要大量的肥料，适于在有机质丰富的疏松地块栽培。牛蒡的叶片大而多，蒸腾作用旺盛，生育期需要较多的水分供应。但根系不耐涝，在地下水位高或积水的地内，经2天以上，即会腐烂或大量发生歧根。故生产上牛蒡的栽培区域受限制，大多集中在地下水位低、土层深厚的沙壤土或壤土地区，且在播种时要进行开沟，一般开沟深度达1米左右，劳动强度大，费工费时。

食用菌菌糠作为栽培食用菌后的下脚料常常被随意丢弃，随着食用菌产业的发展,食用菌菌糠日益增加,大多随意丢弃，不仅对环境造成污染，而且浪费资源。虽然目前已有将食用菌菌糠加工为有机肥的报道，但是尚无将其用于牛蒡栽培，特别是牛蒡无土栽培的相关报道。

发明内容

本发明的目的是针对现有技术的上述不足，提供一种牛蒡栽培方法。

本发明的另一目的是提供一种牛蒡栽培装置。

本发明的目的可通过如下技术方案实现：

一种牛蒡栽培方法，使用牛蒡栽培装置栽培牛蒡，所述的牛蒡栽培装置包括托盘、栽培桶和栽培柱，所述的栽培桶放置于托盘上，栽培柱为两端开口的中空柱体，栽培柱的末端置于栽培桶中；在栽培柱、栽培桶内装入牛蒡栽培基质，牛蒡种子播种于栽培柱内，出苗后经过两次间苗后在二叶一心期定苗，每管中保留一株，培养至牛蒡成熟。

所述的栽培柱为两端开口的中空圆柱体，高1.0～1.2米（有研究结果表明土壤栽培时开沟深度在100～120cm时在肉质根长度、一级品率上无差异显著，与80～90cm比，达到差异显著；产量上，110～120cm比100cm及以下差异显著），直径10～20厘米，采用PVC管材。

所述的栽培桶上口直径为25～40厘米，底部直径为20～36厘米，高为20～40厘米。

所述的牛蒡栽培基质优选通过如下方法制备得到：将发酵后的食用菌菌糠和泥炭以（2～4）:1的质量比混匀得混合基质，每立方米混合基质中加入尿素1.5～2.5kg，过磷酸钙2.0～4.0kg，氯化钾1.5～3.0kg和保水剂1～2kg。

所述的食用菌菌糠为是利用秸秆、木屑等原料进行食用菌代料栽培，收货后的培养基剩余物。所述的食用菌为香菇、草菇、蘑菇、金针菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑、口蘑、红菇、牛肝菌、羊肚菌、马鞍菌或块菌中的任意一种或多种。所述的食用菌菌糠可通过商业化渠道购买获得。

所述的牛蒡种子在播种前需进行如下处理：先用清水浸泡牛蒡种子20到30分钟，然后把种子放入50‐55℃的温水浸泡，保持该水温10到15分钟，之后加入凉水，把水温降低到25℃到30℃后，继续浸种8到10小时，然后将种子放入20～25℃进行催芽，待有68～75%的种子露白后即可播种。

在牛蒡栽培的中后期，视植株生长情况，每栽培管中随水施入氮磷钾三元复合肥2～5克或喷施0.3％的磷酸二氢钾溶液1～2次。

一种用于牛蒡栽培的装置，包括托盘、栽培桶和栽培柱，所述的栽培桶放置于托盘上，栽培柱为两端开口的中空柱体，栽培柱的末端置于栽培桶中。

所述的栽培柱为两端开口的中空圆柱体，高1.0～1.2米，直径10～20厘米。

所述的栽培桶上口直径为25～40厘米，底部直径为20～36厘米，高为20～40厘米。