[发明专利]一种酶法生产脂肪酸的方法

权利要求书

1.一种酶法生产脂肪酸的方法，其特征在于：包括如下步骤：

（1）将油脚和/或皂脚与二氧化碳和水接触，生成酸化油；

（2）充分反应后的混合物进入分离罐中分离，除去水分和杂质，分离出所述酸化油；

（3）将酸化油与脂肪酶混合进行水解反应，得到水解混合产物；

（4）将所述水解混合产物在分离罐中分离出上层油相物质，水洗后得到混合脂肪酸，即产品。

2.根据权利要求1所述的酶法生产脂肪酸的方法，其特征在于：步骤（3）中的所述水解反应分两次进行：将酸化油与脂肪酶混合进行第一次水解反应，得到第一水解混合产物；所述第一水解混合产物进入分离罐，除去水分和杂质，上层油相与脂肪酶进行第二次水解反应，得到第二水解混合产物；

将所述第二水解混合产物在分离罐中分离出上层油相物质，水洗后得到混合脂肪酸，即产品。

3.根据权利要求1或2所述的酶法生产脂肪酸的方法，其特征在于：步骤（4）之后还包括如下步骤：

（5）将所述混合脂肪酸根据需要精制后得到不同碳链的脂肪酸。

4.根据权利要求3所述的酶法生产脂肪酸的方法，其特征在于：步骤（1）中所述接触过程在加热条件下进行，温度为30～150℃，所述二氧化碳的压力为0.1～10MP，接触的时间为1～12h，所述油脚和/或皂脚的总量与水的重量比为0.5～20。

5.根据权利要求4所述的酶法生产脂肪酸的方法，其特征在于：所述二氧化碳的压力为0.5～8MP，接触的温度为50～120℃，接触的时间为2～10h，油脚和/或皂脚的总量与水的重量比为1～10。

6.根据权利要求4所述的酶法生产脂肪酸的方法，其特征在于：步骤（3）中所述脂肪酶为酸性或中性，所述水解是在常温、常压、pH值在中性条件下进行的。

7.根据权利要求6所述的酶法生产脂肪酸的方法，其特征在于：所述水解温度为30～50℃。

8.根据权利要求4或5或6或7所述的酶法生产脂肪酸的方法，其特征在于：所述方法还包括甘油的回收。