[发明专利]半夏加工工艺

说明书

技术领域

本发明涉及中药半夏的加工工艺，属于中药技术领域。

背景技术

半夏是天南星科植物半夏的块茎，始载于《神农本草经》，为我国传统的常用中药材，具有燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结的功效，用于痰多咳喘、呕吐反胃、胸腕痞满、梅核气、痈肿痰核等多种病症。

传统的加工新鲜半夏的方法包括去皮、漂洗、干燥几个主要步骤。去皮根据数量的多少分人工去皮和机械去皮两种，对于量少的采用人工去皮，其方法是：将半夏块茎装入编织袋或其他容器内，水洗后，脚穿胶靴踏踩或用手来回反复推搓一段时间，倒在筛子里用水漂去碎皮，未去净皮的拣出来再搓，直至全部去净为止；对于面积较大的半夏基地，则采用机械去皮。然而，去皮会对半夏的质量产生较大的影响，有研究表明，半夏表皮中的铝、铁、钙、锰等14种无机元素及β-谷甾醇含量普遍高于去皮半夏，并且差异非常显著。

半夏在贮藏过程中受气候影响易产生褐变，严重时可能引起霉变腐烂，极大的影响了药材质量，为了防止半夏腐烂霉变，便于贮藏，常在干燥前对半夏采取硫磺熏制处理，硫磺熏制还可以增加药材表面的洁白度。但是，硫磺熏制过程中会产生二氧化硫，极容易残留在药材当中，二氧化硫残留会对人体造成伤害，而且硫磺熏制还会导致半夏中总生物碱含量明显降低。

发明内容

本发明的目的在于提供一种步骤简单、加工周期短、对药材质量影响小的半夏加工新工艺。

为了实现上述目的，本发明采用了如下的技术方案：

一种半夏加工工艺，它包括如下步骤：

1）取新鲜半夏，洗净，沥干水分；

2）将半夏置于装有乙醇与盐酸混合液的密闭容器中浸泡2～3天，其中，乙醇浓度为70%～75%，盐酸浓度为0.5%～1%，乙醇与盐酸的体积比为（10～15）︰1；

3）取出浸泡后的半夏，清水冲洗干净，干燥后即得加工后的半夏。

上述步骤3）中的干燥方法可以是晒干或烘干中的一种，对于面积较大的半夏基地，烘干优选在烘干房中进行，烘干温度控制在30℃～40℃，烘干时间为4～6小时。

本发明省去了传统加工方法中的去皮环节，使半夏表皮中的多种无机元素及β-谷甾醇等化学成份得以保存，提高了半夏质量。采用乙醇与盐酸的混合液浸泡半夏，70%～75%浓度的乙醇对植物细胞穿透力较强，浸泡2～3天即可显著降低半夏刺激性，达到去毒目的；盐酸使混合液呈酸性，在酸性环境下浸泡半夏，可以达到近似硫磺熏制的效果，使半夏表面洁白且无副作用。因此，采用上述方法加工半夏，具有加工周期短、对药材质量影响小的特点。

具体实施方式

为了更好地理解本发明，下面结合实施例进一步阐明本发明的内容，但本发明的内容不仅仅局限于下面的实施例。

实施例1

取新鲜半夏200g，洗净，沥干水分后置于适宜容器中，向容器中加入由70%的乙醇100mL与0.5%的盐酸1mL制成的混合液，密闭浸泡3天后，取出，用清水冲洗半夏表面残存溶液，晒干，即得加工后的半夏。

实施例2

取新鲜半夏200g，洗净，沥干水分后置于适宜容器中，向容器中加入由70%的乙醇120mL与0.8%的盐酸1mL制成的混合液，密闭浸泡3天后，取出，用清水冲洗半夏表面残存溶液，晒干，即得加工后的半夏。

实施例3

取新鲜半夏200g，洗净，沥干水分后置于适宜容器中，向容器中加入由75%的乙醇120mL与0.5%的盐酸1mL制成的混合液，密闭浸泡2天后，取出，用清水冲洗半夏表面残存溶液，晒干，即得加工后的半夏。

实施例4

取新鲜半夏200g，洗净，沥干水分后置于适宜容器中，向容器中加入由75%的乙醇100mL与1%的盐酸1mL制成的混合液，密闭浸泡2天后，取出，用清水冲洗半夏表面残存溶液，在30℃温度下烘6小时，即得加工后的半夏。

实施例5

取新鲜半夏200g，洗净，沥干水分后置于适宜容器中，向容器中加入由70%的乙醇150mL与1%的盐酸1mL制成的混合液，密闭浸泡3天后，取出，用清水冲洗半夏表面残存溶液，在40℃温度下烘5小时，即得加工后的半夏。

实施例6

取新鲜半夏200g，洗净，沥干水分后置于适宜容器中，向容器中加入由75%的乙醇150mL与0.5%的盐酸1mL制成的混合液，密闭浸泡2天后，取出，用清水冲洗半夏表面残存溶液，在40℃温度下烘4小时，即得加工后的半夏。

下面通过家兔点眼刺激试验对采用本发明加工的半夏进行刺激性测试：