[发明专利]一种醒酒颗粒冲剂及其制备方法

说明书

技术领域

    本发明主要涉及一种冲剂，尤其涉及一种醒酒颗粒冲剂。 

背景技术

    传统的颗粒冲剂多以改善口感为主，虽然成分多种多样，但是营养结构单一，随着各种冲剂产品的问世，一种多口味，多营养功能的颗粒冲剂才能满足人们对于保健和口感的需求。 

发明内容

本发明目的就是提供一种醒酒颗粒冲剂。 

本发明是通过以下技术方案实现的： 

一种醒酒颗粒冲剂，它是由下述重量份的原料组成：

橄榄45-50、绿豆10-20、草莓10-15、葛花3-5、当归3-4、山楂叶2-3、黄荆叶3-4、垂盆草1-2、菊花3-4、老鹰茶2-3、蒲公英1-2、大蓟1-2、三七2-3、紫罗兰1-2、柠檬酸0.1-0.2。

一种醒酒颗粒冲剂的制备方法，包括以下步骤： 

（1）将上述橄榄、绿豆、草莓混合绞碎，加入1-2%的白糖、1-2%的乳酸菌、60-80%的牛奶，搅拌均匀后，置于40-50℃的水浴中保温反应30-40分钟，得料a；

（2）将上述黄荆叶在油锅中炸1-2分钟，取出后研碎，得料b；

（3）将上述葛花、当归、山楂叶、垂盆草、菊花、老鹰茶、蒲公英、大蓟、三七、紫罗兰等加水提取，得提取液；

（4）将上述料a与提取液混合，加入上述柠檬酸，在温度为50-60℃、30-40MPa下进行均质，均质后的物料经过喷雾干燥，得粉末；

（5）将上述粉末与料b混合，搅拌均匀后进行造粒，所得颗粒粒径为1-2mm。

本发明的优点是： 

本发明生产的醒酒颗粒冲剂含有多种保健配方，通过在原料中加入乳酸菌和牛奶保温反应，丰富了传统原料的口感，其中橄榄具有生津止渴、清热解毒等功效，本发明的颗粒冲剂中葛花、垂盆草具有护肝作用，三七活血，促进酒精降解，具有醒酒、护肝、抗过敏、解毒等功效。

具体实施方式

实施例1 

一种醒酒颗粒冲剂，它是由下述重量份（公斤）的原料组成：

橄榄50、绿豆20、草莓15、葛花5、当归4、山楂叶3、黄荆叶3-4、垂盆草2、菊花4、老鹰茶3、蒲公英2、大蓟2、三七3、紫罗兰2、柠檬酸0.2。

一种醒酒颗粒冲剂的制备方法，包括以下步骤： 

（1）将上述橄榄、绿豆、草莓混合绞碎，加入2%的白糖、2%的乳酸菌、80%的牛奶，搅拌均匀后，置于50℃的水浴中保温反应40分钟，得料a；

（2）将上述黄荆叶在油锅中炸2分钟，取出后研碎，得料b；

（3）将上述葛花、当归、山楂叶、垂盆草、菊花、老鹰茶、蒲公英、大蓟、三七、紫罗兰等加水提取，得提取液；

（4）将上述料a与提取液混合，加入上述柠檬酸，在温度为60℃、40MPa下进行均质，均质后的物料经过喷雾干燥，得粉末；

（5）将上述粉末与料b混合，搅拌均匀后进行造粒，所得颗粒粒径为2mm。