[发明专利]一种山药的种植方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种山药的种植方法，属于植物栽培技术领域。

背景技术

山药为薯祯科薯蓣属，是多年生宿根性缠绕草本，其以块根入药，性味甘、平，有补脾肺、强精气之功效。山药营养丰富，是很好的营养滋补品。山药繁殖一般采用两种方法，即芦头繁殖法和零余子育种繁殖法。用于繁殖的山药种子营养繁殖能力较强，其中腋下的零余子、地下的块根及茎都能繁殖新个体，零余子及地下块根成活率最高。以块根作种，称为种栽，可连栽3年，3年后品种退化，要用零余子重新培育种栽。

山药喜生长于土层深厚、疏松、排水良好的砂壤上，对气候条件要求不甚严格，以温暖湿润气候为佳，其地上部分经霜就枯死，地下部分也不耐冰冻，生长适温20～30℃。由于种子质量、种植程序和施肥管理不当等原因，采用现有技术中的山药种植方法得到的山药品质和产量不够理想。如CN102067773B公开的一种鄂东1号山药的栽培方法，主要是进行路透繁殖，以农家肥为营养体，以尼龙覆盖育苗，出苗后移栽至大田，接着进行田间管理。该方案是针对鄂东1号山药品种的种植方法，对其他品种的山药可能不适用，其种出的山药株重为1.5～2kg，重量不够理想。又如CN100512623C公开的一种山药定向槽浅生栽培方法，侧重于山药定向槽的设计，其对提高山药自身品质的意义不大。再如CN101785392B公开的一种山药的种植方法，主要是将山药种植在装有土肥的编织袋或麻袋内基尼系那个栽培。该方案可减轻生产时的劳动强度，方便采收，但对提高山药的品质没有太大作用。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明提供了一种可提高山药的品质和产量的山药扦插繁育技术。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种山药的种植方法，主要包括以下步骤：

（1）山药种的选择和消毒：选择颈短、粗壮、无分枝、无病虫害、表面无伤口的山药种，于常温下用100倍50％多菌灵液蘸根杀菌，晾干后用沙土堆藏、室温控制在0℃以上；

（2）苗床的翻整和育苗：对圃地进行深度为60cm的全园翻耕，施入缓释性腐熟有机肥作基肥，同时加入过磷酸钙和尿素，将土壤pH调为6～7.5，再施圈肥，按行距6～7cm，开6～8cm的深沟，浇水，按株距6～8cm将山药种顺畦平放到苗床上，之后盖土并铺上草木灰，再以塑料膜覆盖25～35天，待出苗后1～2周浇一次浅水，隔1周后再浇一次浅水，再隔1周后加大浇水量，保持土壤潮湿；

（3）栽培沟的施肥和出苗移栽：选择地势向阳、背风，土质为细砂土、夹砂泥的大田，将大田表土翻开10～20cm后，继续深翻30～40cm，施上步骤（2）所述基肥，并覆土10～20cm，接着在大田中开出宽35～40cm的围沟，并开长25cm的箱沟，挖40cm的深箱底沟，将山药苗移栽至大田中，穴畦按行距18～22cm、每箱3棵排好，之后盖上35～40cm的箱面土；

（4）田间管理：向大田施入磷酸二胺25kg/亩和碳酸氢胺50kg/亩，加腐熟有机肥20kg/亩，在苗高12～14cm时安装高180cm的搭架使茎蔓向上缠绕生长，每株苗仅留一条强壮的主茎，并拔除其余的初生茎枝，根据山药苗的生长情况给以浇水和松土除草，当环境温度≥30℃时搭建遮棚，定时定量高压喷灌，待山药出苗整齐后追肥，在离山药株25cm处挖深8～12cm的施肥沟，以农家肥进行沟施；

（5）收获：待山药长至茎蔓完全枯萎时，挖掘土壤至1.2～1.5m的深度，取出山药。

所述山药种是由零余子培育得到的块根。

经试验，采用现有技术中的山药种植方法，株重为1～2kg；而采用本发明所述方法种植出的山药可达株重3～4kg。

随机抽取本发明实施例1～3所得山药产品，进行感官指标、理化指标和卫生指标情况的检查，结果如下：

1.感官指标：如表1所示。

表1 感官指标检查结果

2.理化指标：如表2所示。

表2 理化指标检查结果