[发明专利]一种金钗石斛口香糖

说明书

技术领域

本发明涉及一种纯天然植物口香糖，尤其是一种金钗石斛口香糖。

背景技术

现有的口香糖又称泡泡糖，自从40年代由西方传入中国后，半个世纪可谓久盛不衰，几乎城乡的大小食品店都有出售。口香糖之所以受到人们的青睐，自然有它不少的好处，其中一个众所周知的功能就是口香糖可以暂时改善一下口腔内的不良气味，既避免了许多场合下的尴尬，也使我们感觉口气清新舒爽。另外，嚼口香糖还可以增加唾液的流速和分布，所以在饭后嚼一块口香糖，使唾液的分泌大大增加，不仅利于消化，而且能够帮助清楚口腔内不易清洁区的食物碎屑，从而减少牙菌斑的形成。传统口香糖的主要成分是天然橡胶和人造橡胶加蔗糖或果糖、橡胶增塑剂、合成香精、食用色素等，其营养成分少之又少，保健功能受到一定地限制。而金钗石斛又称扁金钗或扁黄草，为多年生草本。茎丛生，上部稍扁而稍弯曲上升，高10～60cm，粗达1.3cm。金钗石斛是著名的中药，茎含生物碱，主要为石斛碱、石斛次碱、6-羟基石斛碱等，味甘、性寒，具有增强免疫、强阴益精、生津养胃、润肺止咳、滋阴清热、生津止渴、用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热、抗癌、益胃生津，滋阴清热、清肝、明目、调节血脂、降血糖等。对心脑血管、消化系统和呼吸系统、眼科等有特殊功效。所以，人们考虑如何利用金钗石斛自身天然成份的优势更好地与口香糖结合来服务于大众，已成人们进行研究的主要攻关项目。

发明内容

本发明的目的是为了克服现有技术中的不足，从而提供一种金钗石斛口香糖。

一种金钗石斛口香糖，其组份为（按重量比）：金钗石斛20份、食用橡胶20份、填充剂4.6份、薄荷5份、食用柔软剂15份、甜味剂30份、食用香精0.4份、抗氧化剂5份。

其制作方法为：将金钗石斛放入80℃烘箱内灭菌2小时；将上述食用橡胶放入橡胶软化专用方盘里，再放入50-60℃烘箱内加热20-30分钟；将上述量的甜味剂和食用香精放入夹层锅内加热至100℃，然后冷却到60-70℃左右以备使用；将金钗石斛粉采用逐级稀释法与甜味剂混合，然后将软化好的食用橡胶、填充剂、薄荷、食用柔软剂、甜味剂、食用香精、抗氧化剂依次投入搅拌槽，充分搅拌均匀，搅拌15分钟，取出混合物料，放入挤出机，均匀挤出；通过挤出机挤出的物料，再通过三道压延，压成均匀一致的薄片再成型包装。

采用上述技术方案的有益效果是：

1.金钗石斛咀嚼时间长，咀嚼兴趣激发充分，咀嚼肌锻炼能力增强，原料的营养保健功效较高。

2.制作工艺简单，易生产、易储存、易运输，无环境污染。

3.资源广泛，取材方便，综合成本低廉，性价比高。

4.具有清洁口腔、增强免疫、强阴益精、生津养胃、润肺止咳、滋阴清热、生津止渴、用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热、抗癌、益胃生津，滋阴清热、清肝、明目、调节血脂、降血糖等。对心脑血管、消化系统和呼吸系统、眼科等有特殊功效，适合普通大众口味，便于普及推广，可谓有益无害，开发前景广阔；它适合各种人群食用，老少皆宜。

具体实施方式

一种金钗石斛口香糖，其组份为（按重量比）：金钗石斛20份、食用橡胶20份、填充剂4.6份、薄荷5份、食用柔软剂15份、甜味剂30份、食用香精0.4份、抗氧化剂5份。

其制作方法为：将金钗石斛放入80℃烘箱内灭菌2小时；将上述食用橡胶放入橡胶软化专用方盘里，再放入50-60℃烘箱内加热20-30分钟；将上述量的甜味剂和食用香精放入夹层锅内加热至100℃，然后冷却到60-70℃左右以备使用；将金钗石斛粉采用逐级稀释法与甜味剂混合，然后将软化好的食用橡胶、填充剂、薄荷、食用柔软剂、甜味剂、食用香精、抗氧化剂依次投入搅拌槽，充分搅拌均匀，搅拌15分钟，取出混合物料，放入挤出机，均匀挤出；通过挤出机挤出的物料，再通过三道压延，压成均匀一致的薄片再成型包装。

金钗石斛具有具有清洁口腔、增强免疫、强阴益精、生津养胃、润肺止咳、滋阴清热、生津止渴、用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热、抗癌、益胃生津，滋阴清热、清肝、明目、调节血脂、降血糖等。对心脑血管、消化系统和呼吸系统、眼科等有特殊功效，适合普通大众口味，便于普及推广，可谓有益无害，开发前景广阔；它适合各种人群食用，老少皆宜。