[发明专利]一种工业化去除小麦籽粒中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的方法

权利要求书

1.一种工业化去除小麦籽粒中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的方法，其特征在于，该方法是将被脱氧雪腐镰刀菌烯醇污染的小麦籽粒制成面粉，然后采用面糊法生产淀粉和谷朊粉，即可得到脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量在1000ug/kg以下的淀粉和谷朊粉。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，面糊法生产淀粉和谷朊粉时，采用三相卧螺工艺，具体方法包括：以面粉为原料，将面粉用水调和成面糊，所述面粉与水的重量比为1:0.85-1，然后将面糊进行均质熟化，再按所述面粉与水的重量比为1:5-6的量加水进行淀粉和谷朊粉的分离。

3.一种工业化去除面粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的方法，其特征在于，该方法是采用面糊法将被脱氧雪腐镰刀菌烯醇污染的面粉生产成淀粉和谷朊粉，即可得到脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量在1000ug/kg以下的淀粉和谷朊粉。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，面糊法生产淀粉和谷朊粉时，采用三相卧螺工艺，具体方法包括：以面粉为原料，将面粉用水调和成面糊，所述面粉与水的重量比为1:0.85-1，然后将面糊进行均质熟化，再按所述面粉与水的重量比为1:5-6的量加水进行淀粉和谷朊粉的分离。