[发明专利]一种通肠道果汁及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于食品领域，特别涉及一种通肠道果汁，还涉及通肠道果汁的制备方法。

背景技术

肠道不好的人通常伴随着其他的疾病，而对于肠道问题不仅要借助于医学上权威的治疗，还要借助辅助的治疗。现今的果汁中多是单纯的解渴的一种感觉饮料，不能提供辅助治疗肠道的功能。

发明内容

发明目的：本发明的目的是提供一种营养丰富并具有通肠道功能的果汁及其制备方法。

技术方案：本发明提供的通肠道果汁，由以下重量份的组份制成：苹果80-120份、蜂蜜10-20份、糖浆10-20份、枸杞5-15份、丹参5-15份、绿茶5-15份和芹菜1-10份；其余为水组成。

作为本发明通肠道果汁的一种优选，由以下重量份的组份制成：苹果100份、蜂蜜15份、糖浆15份、枸杞10份、丹参10份、绿茶10份、芹菜5份。

本发明还提供了一种通肠道果汁的制备方法，包括以下步骤：

（1）将苹果和芹菜用榨汁机榨成汁；然后与糖浆、蜂蜜和水混合，得到果汁混合物；

（2）将枸杞、丹参、绿茶分别于120-130℃烘烤20-40min，粉碎至150-250目，得到枸杞粉、丹参粉、绿茶；

（3）将枸杞粉、丹参粉以及水混合均匀，在20-30mPa65-70℃下均质，并在95-100℃下杀菌；得料液混合物；

（4）将料液混合物冷却至48-52℃，倒入到果汁混合物中，冷却至室温，并加入绿茶粉混合均匀，得到通肠胃果汁。

其中，由以下重量份的组份制成：苹果80-120份、蜂蜜10-20份、糖浆10-20份、枸杞5-15份、丹参5-15份、绿茶5-15份和芹菜1-10份。

有益效果：本发明提供的一种通肠道果汁，营养丰富、原料普遍，采用枸杞、丹参、绿茶和芹菜的组合，长期食用具有通肠道的功效。

本发明的通肠道果汁经50人试饮，每人每日在早餐时饮用一次，每次150ml，饮用3个月后，均有明显的通肠道效果。

疗效评定（参照《中药新药临床研究指导原则》）

临床痊愈：中医临床症状、体征消失或基本消失，症状积分减少≥95％。

显效：中医临床症状、体征明显改善，症状积分减少≥70％。

有效：中医临床症状、体征均有好转，症状积分减少≥30％。

无效：中医临床症状、体征均无明显改善，甚或加重，症状积分减少不足30％。

表1效果评价

本发明提供的通肠道果汁的制备方法，工艺简单，操作方便，适于工业化生产。

具体实施方式

根据下述实施例，可以更好地理解本发明。然而，本领域的技术人员容易理解，实施例所描述的具体的物料配比、工艺条件及其结果仅用于说明本发明，而不应当也不会限制权利要求书中所详细描述的本发明。

实施例1

一种通肠道果汁，由以下重量份的组份制成：苹果80份、蜂蜜10份、糖浆10份、枸杞5份、丹参5份、绿茶5份和芹菜1份；其余为水组成。

其制备方法包括以下步骤：

（1）将苹果和芹菜用榨汁机榨成汁；然后与糖浆、蜂蜜和水混合，得到果汁混合物；

（2）将枸杞、丹参、绿茶分别于120-130℃烘烤20-40min，粉碎至150-250目，得到枸杞粉、丹参粉、绿茶；

（3）将枸杞粉、丹参粉以及水混合均匀，在20-30mPa65-70℃下均质，并在95-100℃下杀菌；得料液混合物；

（4）将料液混合物冷却至48-52℃，倒入到果汁混合物中，冷却至室温，并加入绿茶粉混合均匀，得到通肠胃果汁。

实施例2

一种通肠道果汁，由以下重量份的组份制成：苹果120份、蜂蜜20份、糖浆20份、枸杞15份、丹参15份、绿茶15份和芹菜10份；其余为水组成。

其制备方法，包括以下步骤：

（1）将苹果和芹菜用榨汁机榨成汁；然后与糖浆、蜂蜜和水混合，得到果汁混合物；

（2）将枸杞、丹参、绿茶分别于120-130℃烘烤20-40min，粉碎至150-250目，得到枸杞粉、丹参粉、绿茶；

（3）将枸杞粉、丹参粉以及水混合均匀，在20-30mPa65-70℃下均质，并在95-100℃下杀菌；得料液混合物；

（4）将料液混合物冷却至48-52℃，倒入到果汁混合物中，冷却至室温，并加入绿茶粉混合均匀，得到通肠胃果汁。

实施例3