[发明专利]一种改善高糖高脂的保健品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品技术领域，具体涉及一种改善患者的高糖、高脂保健配方及制备方法。

背景技术

《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，“实肠胃，益气力，续精神，利耳目，能练五脏滓秽”，“降气宽肠，磨积滞，消热肿风痛。传统医学和现代医学都证实苦荞麦具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘、抗衰老、抗疲劳、抗氧化、抗癌等功效，被权威专家称为“三降食品”和“21世纪人类的健康食品”。 这些都与苦荞麦中含有的生物类黄酮、维生素、微量元素和矿物质等营养成分有关。苦荞麦中的黄酮有清热解毒、活血化瘀、改善微循环、拔毒生肌等生物功效，因此总黄酮也可以作为评价苦荞及其产品质量的重要指标。

明李时珍的《本草纲目》和方以智的《物理小识》都有关于红曲制作方法的记载。《本草纲目》中记载：红曲主治消食活血，健脾燥胃，治赤白痢，下水谷。酿酒，破血行药势，杀山岚瘴气，治打扑伤损。 

 现代研究发现它有强效降血脂成分Monacolin K(即Lovastatin,洛伐他汀)。红曲由红曲霉属真菌接种于蒸熟的大米发酵而成,我省是我国红曲的主产地,以古田红曲为著。红曲霉属有6种,习惯上供药用的大多为紫红曲霉(Monascus purpureus Went)。

桑葚为桑科植物桑Morus albaL.的干燥果穗,又名桑果,早在两千多年前,桑葚已是中国皇帝的御用补品。《本草经疏》中提到:“桑葚,甘寒益血除热,为凉血补血益阴之药”。而《本草纲目》谓“捣汁饮,解酒中毒;酿酒服,利水气,消肿”。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长,无任何污染的特点,所以桑葚又被称为“民间圣果”。

由于生活节奏加快、饮食习惯不良，患高血糖、高血脂的人数有增长的趋势，并且呈现出农村和低龄人群发病率较往年有大幅度的提升，长期服用药物，会使人产生耐药和较多毒副作用，因此市场上需要一种可以降低血糖、血脂、血压的方便易得 、成本低、副作用小的食品和药品兼备的保健食品。

发明内容

本发明的发明目的是提供一种改善糖尿病患者的高糖、高脂保健配方及制备方法，该方法通过将红曲粉、苦荞提取物和桑葚提取物混合、真空干燥、粉碎等步骤，将三种原料联合应用，增强了降糖、降脂的功效。 

本发明还提供了由上述方法制备而得的红曲粉、苦荞提取物和桑葚的混合物，由苦荞提取物1～5份与红曲粉1～3份和桑葚提取物0.1～5份组成。

本发明提供了红曲粉、苦荞提取物和桑葚的混合物在药物、保健品制备中的应用。 

为了达到上述发明目的，本发明采用的技术方案是：提供一种改善糖尿病患者的高糖、高脂保健配方的制备方法，其特征是，包括以下步骤：

a、将苦荞麦进行蒸制灭酶；

b、在灭酶后的苦荞麦中加入6～15倍苦荞麦重量的水，在70～100℃提取2～4次，每次提取时间为30～120分钟，合并提取液，过滤，滤液在50～100℃下浓缩至相对密度为1.02～1.15，制得浓缩液A；

c、往浓缩液A中加入体积浓度为90～98%的乙醇至溶液中乙醇体积浓度达60～90%，然后在0～20℃静置6～48小时，过滤，制得滤液；

d、将步骤c制得的滤液回收乙醇，然后在60～90℃下浓缩至相对密度为1.15～1.30，制得浓缩液；将浓缩液在60～90℃减压干燥，粉碎，制得水溶性苦荞麦总黄酮提取物；

e、将苦荞提取物与红曲粉按比例混合均匀；

f、取苦荞提取物与红曲粉的混合粉，加入桑葚提取物，混合均匀，然后制备成干燥物；

g、将步骤f得到干燥物粉碎，制得红曲粉、苦荞提取物、桑葚的混合物。

桑葚提取物的制备方法是取桑葚果加入2-8倍水，提取，加入70%-90%乙醇，过滤沉淀，滤液浓缩后喷雾干燥或高速离心干燥机干燥。

所述蒸制灭酶,采用0.4-0.6MP高压蒸汽蒸制30-120分钟。

   所述药物、保健品的剂型可以是片剂、胶囊、颗粒剂或颗粒茶。

所述药物是由红曲粉、苦荞提取物和桑葚的混合物、淀粉和糊精组合制成的颗粒剂。

所述药物是由红曲粉、苦荞提取物和桑葚的混合物、糊精、硬脂酸镁和羧甲基淀粉钠组合制成的片剂。

所述药物是由红曲粉、苦荞提取物和桑葚的混合粉、麦芽糊精组合制成的胶囊。

所述保健品是由红曲粉、苦荞提取物和桑葚的混合物、苦荞粉组合制成的颗粒茶。