[发明专利]一种具有通便功能的保健食品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种具有通便功能的保健食品及其制备方法，属于保健食品领域。

背景技术

便秘是临床上最常见的慢性消化道症状，主要表现为大便量太少、太硬、排出太困难，或合并一些特殊症状。有些患者由于长期便秘，使机体的浊气下降、清阳不升、从而出现腹胀、头晕头胀、脘闷嗳气、食欲减退、睡眠不安、心烦易怒等症状。严重者可引起痔疮、肛裂甚至便血。而且便秘的患者如果在排便时过度用力还可诱发疝气、高血压、心脏病等疾病。随着社会老龄化、现代生活节奏和饮食习惯的改变，便秘日益成为影响现代人特别是中老年人生活质量的重要疾病之一，临床上积极开展对便秘的治疗，不仅在于能解除便秘之苦，同时也可减少其它相关疾病的发生，意义非常重大。

祖国医学认为，“大肠者，传导之官，变化出焉。”若因年老、体弱、病后、饮食不节、喜静恶动等因素导致大肠传导失司，肠腑气机升降失调，燥热内生，伤津耗液，以致津液亏虚，肠腑失于濡润，肠道干涩燥结，尤如“无水行舟”而成便秘。本病证属本虚标实，虚乃气血和阴津不足，实乃燥结内结。治疗大法上遵循“标本兼治”原则，以益气养血，补阴生津润燥，泄热润肠通便为主。因此本发明根据中医对便秘的治疗原则，筛选具有润肠通便功效作用的原料，开发具有服用方便、安全有效、毒副作用小的具有通便功能的保健食品。配方由当归、决明子、莱菔子、黄芪、西洋参、芦荟干粉组成 ，其组方原则立足于调阴阳、补气血、保津液、施润导，以扶正，并兼以祛邪，以其补之体作泻之用，寓泻于补，补泻兼顾。整个配方符合中医中药和保健食品的配方要求，诸药合用，可达到顺气行滞，益气养血，润肠通便的保健功效。

发明内容

本发明的目的是要提供一种具有通便功能的保健食品及其制备方法。该工艺制得的产品不仅食用安全，具有显著的保健功效，而且工业化生产成本低，有很好的市场开发应用前景。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

    一种具有通便功能的保健食品，其中药原料的组成按质量百分比计为：当归26%－28%、决明子19%—21%、莱菔子17%—19%、芦荟干粉16%—18%、西洋参9%—11%、黄芪7%—9%。

优选地，其中药原料的组成按质量百分比计为：当归27%、决明子20%、莱菔子18%、芦荟干粉17%、西洋参10%、黄芪8%。

所述的具有通便功能的保健食品的制备方法，包括如下步骤：

（1）当归、决明子、莱菔子、黄芪原料浸提制粉

取当归、决明子、莱菔子、黄芪原料，挑除杂质清洗处理后混合浸泡在10倍质量的净化水中1小时，用多功能提取罐加热100℃、浸提3小时，100目过滤得一次浸提液；往滤渣中再加入8倍质量的净化水，在同样的浸提温度下浸提2小时，得二次浸提液；将两次浸提液分别用100目筛过滤，合并滤液进行减压浓缩，浓缩成稠浸膏，相对密度1.25－1.30；真空干燥成干浸膏；干浸膏经粉碎，过80目筛成浸膏粉备用；

（2）西洋参粉制备

精选西洋参，水洗净后，于60—80℃烘干，时间3－4h，经粉碎,过80目筛,备用；

（3）芦荟干粉制备

    芦荟干粉过80目筛，备用；

（4）调配

将步骤（1）制备的浸膏粉、步骤（2）制备的西洋参粉、步骤（3）制备的芦荟干粉混合，并添加占上述混合物质量比为1%的硬脂酸镁搅拌混和均匀；在自动装胶囊机中装胶囊。

本发明的优点在于：

（1）本发明的中药原料是由当归、决明子、莱菔子、黄芪、西洋参、芦荟组成的，其依据中医对便秘的辨证论治组方。芦荟干粉、决明子、莱菔子能泻下通便，清肝泻火，用于治疗热结便秘、肝火头痛、目赤惊风、疳热虫积等病症；当归、黄芪、西洋参补气升阳，固表止汗，利水消肿，生津养血，托毒排脓。中药原料自古有之，已非常悠久，其安全性已受到认可。可长期食用，起到调理机体、辅助治疗的作用。

（2）本发明配方中富含生物活性成分有蒽醌类物质、芦荟苷、黏多糖、多肽、氨基酸、有机酸、维生素、矿物质、叶绿素、生物活性酶、蛋白质、多种微量元素等。人体试食试验结果表明：受试者试食后与试食前比较，排便次数明显增加，排便状况和粪便性状明显改善（P<0.05）。提示本发明产品具有具有通便功能的作用。受试者在试食期间血象、血生化等各项检测指标均在正常范围内，未观察到明显不良反应。

（3）本发明的生产工艺技术达到了国内先进水平。该工艺便于操作，可实现工业化连续生产，故生产成本低。

具体实施方式

实施例1