[发明专利]强制回流白兰地/果酒蒸馏的方法及专用系统

权利要求书

1.一种强制回流白兰地/果酒蒸馏的方法，包括下述的步骤：原料酒液在原料酒罐中由原料泵送入至蒸馏塔顶的回流冷凝器，经蒸馏塔顶酒汽预热后，进入废水二次预热器预热，再经过热水预热器加热后进入蒸馏塔中部，蒸馏塔塔底的再沸器对蒸馏塔中的液体间接加热，塔中酒气上升至塔顶，经塔顶回流冷凝器冷凝，产生部分回流，未冷凝的酒气进入冷凝系统，酒汽经冷凝系统冷凝后酒液回流，低沸点醛类杂质由冷凝器排醛管排出系统，塔底蒸馏废热水经换热降温后排出系统，产品白兰地/果酒从蒸馏塔上部或直接从回流泵中取出，经进一步冷却进入成品储罐，所述的冷凝系统包括与蒸馏塔相串联的冷凝器、回流罐和回流泵。

2.如权利要求1所述的一种回流白兰地蒸馏的方法中专用的蒸馏系统，其特征在于，所述的系统包括下述的装置：原料酒储罐、原料酒泵、蒸馏塔、废水预热器、热水预热器、排废器、冷凝装置，冷却装置，所述的原料酒罐连接有原料泵，原料泵与蒸馏塔相连接，蒸馏塔的顶部和下部通过管道串联有废水预热器和排废器，蒸馏塔的塔底部有再沸器，塔顶有回流冷凝器；在蒸馏塔的下部连接有热水预热器，所述的蒸馏塔顶部通过管道连接串联有冷凝器Ⅰ、冷凝器Ⅱ、冷凝器Ⅲ，冷凝器的下部依次串联有回流罐和回流泵，回流泵的另一端通过管道与蒸馏塔相连接；在蒸馏塔的中部依次串联有冷却器、流量检测器、计量罐和产品泵。