[发明专利]一种原质葛品的生产方法及其产品

权利要求书

1.一种原质葛品的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）采集葛根，在10℃以下堆放24个小时左右；

（2）用10℃以下山泉水将葛根清洗干净，在10℃以下凉干水；

（3）在温度10℃以下环境下，将葛根剥皮，边剥皮边用消毒后的山泉水洗，葛根和山泉水重量比为1 ：1～2，水温在10℃以下，收集洗液得原质葛液；

（4）将剥皮后的葛根在10℃以下放置为12个小时左右，切成葛根片，在10℃以下放置12个小时左右；

（5）将葛根片先在38℃下烘干1小时，然后在55℃～75℃烘干5小时，烘干后的葛根片含水量在13％以下；

（6）将烘干的葛根片轻碎成葛粒片，再粉碎过50目，筛上得原质葛纤维成品，筛下得原质葛品半成品。

2.根据权利要求1所述的原质葛品的生产方法，其特征在于，步骤（1）中，葛根采集自气温12℃以下的冬季。

3.根据权利要求1所述的原质葛品的生产方法，其特征在于，步骤（3）中，所得原质葛液在10℃以下凉放12个小时，高温灭菌消毒，液体冷至18℃，无菌包装，放入10℃以下保鲜库，得原质葛液成品。

4.根据权利要求1所述的原质葛品的生产方法，其特征在于，将步骤（5）烘干后的葛根片轻碎成葛粒片，得葛粒片产品。

5.根据权利要求1所述的原质葛品的生产方法，其特征在于，将步骤（6）所得原质葛品半成品，再次粉碎，过80目，得原质葛纤维粉。

6.根据权利要求1所述的原质葛品的生产方法，其特征在于，将步骤（6）原质葛半成品再次粉碎，过120目，得原质葛粉。

7.一种如权利要求1～7任意一项所述的方法生产的原质葛品。