[发明专利]胶原蛋白杂粮米

说明书

技术领域

本发明涉及一种添加了配方的米制品。

背景技术

胶原蛋白可以补充皮肤各层所需的营养，使皮肤中胶原活性增强，有滋润皮肤，延缓衰老、美容、消皱、养发等功效，胶原蛋白是人体延缓衰老必须补足的营养物质。

但是鉴于国人的生活习惯，胶原蛋白的摄入途径还不够丰富，富含胶原蛋白的主食品种还不够丰富，不能满足爱美人士较大量的摄入需要。

发明内容

本发明意在提供一种胶原蛋白杂粮米，以解决现今人们胶原蛋白的常规摄入途径欠缺的问题。

本方案中的胶原蛋白杂粮米，其特征在于包括下述组分：稻米粉、胶原蛋白粉、魔芋精粉、小米粉、燕麦粉、荞麦粉和大豆蛋白粉。

本方案可为一种米粒状食品，将胶原蛋白粉按一定比例与多种谷物杂粮粉进行混合制成米制品，谷物杂粮所占的比例可以占60～80%左右。本产品在人们的日常饮食中，既发挥了胶原蛋白的美容功效，又给人们补充了谷物杂粮中的膳食纤维及多种矿物质元素，不同组分为本发明提供了不同的营养成分，各组分独立的营养成分是公知的，通过调整组分的比例即可调整不同营养物摄入量。本产品可以作为日常的主食，对于爱美人士来说，在美容的同时也达到了均衡营养的功效。

进一步，各组分质量份数比为，稻米粉：25-35、胶原蛋白粉：5-15、魔芋精粉：0.05-0.3、小米粉：15-25、燕麦粉：11-21、荞麦粉：15-25、大豆蛋白粉：1-5。通过特定的配比，平衡了营养与美容双重功效，且总体功效基本达成最大化。

进一步，各组分质量份数比为，稻米粉：30、胶原蛋白粉：10、魔芋精粉：0.2、小米粉：20、燕麦粉：16、荞麦粉：20、大豆蛋白粉：4。上述配方的营养与美容双重功效更加平衡。

具体实施方式

本发明是以稻米粉和胶原蛋白粉、小米粉、燕麦粉、荞麦粉、魔芋精粉和大豆蛋白粉组成的混合粉料，加水调质后经机械加工成型的米粒产品。

下表为不同实施例中各组分的配比，单位为千克：

 稻米粉小米粉胶原蛋白粉魔芋精粉燕麦粉荞麦粉大豆蛋白粉实施例一251550.0511151实施例二3525150.321255实施例三3020100.216204实施例四3020100.216203.8实施例五351870.313172实施例六2023130.1514234