[发明专利]一种大豆蛋白质纳米复合材料试片及其制备方法和用途

权利要求书

1.一种大豆蛋白质纳米复合材料试片，其特征在于：所述复合材料包括大豆蛋白质、Mg(OH)₂纳米粒子和增塑剂；所述Mg(OH)₂纳米粒子占Mg(OH)₂纳米粒子和大豆蛋白质总重量的5%-30%；所述增塑剂的重量为所述大豆蛋白质重量的30%-50%。

2.根据权利要求1所述的大豆蛋白质纳米复合材料试片，其特征在于：所述Mg(OH)₂纳米粒子占Mg(OH)₂纳米粒子和大豆蛋白质总重量的15%-20%。

3.根据权利要求1或2所述的大豆蛋白质纳米复合材料试片，其特征在于：所述大豆蛋白质为大豆分离蛋白质或大豆浓缩蛋白质。

4.根据权利要求1或2所述的大豆蛋白质纳米复合材料试片，其特征在于：所述增塑剂为甘油、甲酰胺、乙酰胺、丙烯酰胺、二乙醇胺、三乙醇胺、山梨醇、丙二醇，乙二醇或丙二醇。

5.一种如权利要求1或2所述的大豆蛋白质纳米复合材料试片的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

（1）将大豆蛋白质分散于氯化镁、硫酸镁或硝酸镁溶液中，剧烈搅拌，搅拌速度为100-800r/min；然后缓慢滴加氨水或NaOH溶液至pH=10，反应时间0.1-4h，得到含有絮凝物的溶液；

（2）向步骤（1）中得到的含有絮凝物的溶液中加入丙酮后，离心分离得到大豆蛋白质纳米复合材料；

（3）向步骤（2）制备的大豆蛋白质纳米复合材料中添加增塑剂，通过单螺杆或双螺杆挤出机挤出混合，螺杆转速在20~100rpm之间，螺杆挤出机从进料口到挤出模口的温度分别设置为60~90、80~120、100~160^oC；最后在90~150^oC、5~25Mpa下热压3~15min后得到所述大豆蛋白质纳米复合材料试片。

6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于：所述氯化镁、硫酸镁或硝酸镁溶液的质量百分浓度为0.4%-3.5%。

7.权利要求1或2所述大豆蛋白质纳米复合材料试片在制备生物降解塑料、包装材料方面的应用。