[发明专利]厨房检测控制系统及其控制方法

权利要求书

1.厨房检测控制系统，包括检测装置，检测信号处理装置，油烟机控制器，排风扇控制器，监控器，检测装置与检测信号处理装置的输入端连接，检测信号处理装置的输出端分别与油烟机控制器、排风扇控制器连接、监控器连接。

2.根据权利要求1所述的厨房检测控制系统，其特征在于：还包括应急检测器，应急检测器与检测信号处理装置的输入端连接。

3.根据权利要求1或2所述的厨房检测控制系统，其特征在于：所述的检测装置包括检测信号发射装置、检测信号接收装置，检测信号发射装置对检测区域发射检测信号，检测信号接收装置接收经过检测区域的信号。

4.根据权利要求3所述的厨房检测控制系统，其特征在于：所述的检测信号发射装置为光源发射器，检测信号接收装置为光电探测器，检测信号处理装置为光电信号处理装置。

5.根据权利要求1或2所述的厨房检测控制系统，其特征在于：所述的检测装置为温度检测器，检测信号处理装置为温度信号处理装置。

6.根据权利要求1或2所述的厨房检测控制系统，其特征在于：所述的检测装置为摄像头，检测信号处理装置为图像分析处理装置。

7.根据权利要求6所述的厨房检测控制系统，其特征在于：检测装置包括补光光源。

8.根据权利要求6所述的厨房检测控制系统，其特征在于：检测装置的摄像头前有滤光片。

9.根据权利要求1或2所述的厨房检测控制系统，其特征在于：所述的检测装置外有保护装置，以防油烟。

10.根据权利要求1所述的厨房检测控制系统，控制方法为：其特征在于：检测装置将系统启动时的信号输入给检测信号处理装置，检测信号处理装置将此信号分析的数值作为环境本底值，即没有油烟和水气的情况，检测信号处理装置将该环境本底值和以往系统正常启动检测到的历史本底数值对比，判断该系统有没有故障，有故障报警，没有故障情况，检测信号处理装置将系统预存的水煮开沸腾产生的水汽和油锅爆炒产生的油烟的信号值加上启动本底值与系统预存本底值之差作为最大浓度值，最大浓度值和环境本底值之间的差值分成多个档位，然后检测信号处理装置对油烟机控制器、排风扇控制器发出信号，进行控制油烟机、排风机的档位设置；油烟机、排风机工作后，检测信号处理装置接收新的浓度值，与系统预存的在此排风量下最大浓度值进行对比，来确定是否继续对油烟机、排风机进行档位控制，直到信号处理装置判定环境恢复到本底值或系统被关闭。