[发明专利]一种祛斑美容的树葡萄果冻保健食品

权利要求书

1.一种祛斑美容的树葡萄果冻保健食品，其特征在于：每100重量份保健食品由以下重量份的原料制成：

2.根据权利要求1所述的一种祛斑美容的树葡萄果冻保健食品的制备方法，其特征在于，它包括以下制备步骤：

A、将30重量份的树葡萄果洗干净后，用磨浆机磨成浆，平均分装于两个发酵容器内，于蒸汽灭菌锅内100℃5min灭菌，冷却至30℃；

B、将0.003重量份的酿酒酵母活化后加入到步骤A的其中一个发酵容器中搅匀，将1.5重量份的红茶菌菌种母液加入到另一个发酵容器中搅匀，一起于30℃恒温发酵6天；

C、将两个发酵容器的发酵物都经80目过滤得发酵汁液，用约5重量份的无菌水将果渣再冲洗过滤出余汁液，将全部滤出所得汁液混合备用；

D、将2重量份当归、2重量份红枣、0.3重量份红花一起加入2倍重量份的沸水浸泡30min，用磨浆机磨成浆备用；

E、将0.7重量份卡拉胶粉与12重量份的白砂糖混合，边搅拌边加入45重量份的冷水，搅拌至胶粉完全分散后，再加入步骤D所得的浆，然后进行搅拌加热至沸，保持沸腾15min，经80目过滤除去药渣和杂质，得含药汁胶粘液；

F、将步骤C及步骤E所得混合一起，加入2重量份的姜汁和0.02重量份的山梨酸钾搅拌至完全溶解，再加入0.26-0.30重量份的柠檬酸和0.3重量份的柠檬酸钠，然后加水定量至100重量份，搅拌3min；

G、将步骤F所得进行灌装、封口、95℃15min水浴杀菌、冷却、包装、制得一种祛斑美容的树葡萄果冻保健食品。