[发明专利]蜂胶的提取方法

说明书

技术领域

本发明涉及蜂胶的提取技术领域，特别是涉及用食用酒精和水提取蜂胶的方法。

背景技术

蜂胶（propolis）集动植物精华于一体，含有100多种能增进人类健康的类黄酮。蜂胶中含有300多种化学成分，其中包括芳香族和黄酮类、有机酸、萜烯类物质、维生素、酶类等（castrosl，2001），使它具有许多已被证实或正在被证实的生理功能。蜂胶具有：抗菌防腐作用（梁郁强等，1999；马尔科相，1990），抗病毒作用（Amoros等，1992），抗癌作用（Sakamoto,1994；Banskota,1998），护肝作用（Remirez,1997；Ricardo,1994），抗疲劳作用（吴粹文等，1997）；抗氧化、抗菌、消炎、抗病毒、保肝和抗癌等作用（Alencar,S.M等，2007）。随着对蜂胶的研究进一步深入，不断发现其具有新的生理功能，如抑制脂肪氧化酶的活性、抗过敏作用、抗溃疡作用、抑制血糖上升作用、改善代谢作用等。作为一种能够增进健康、改善体质的天然物质，蜂胶受到了越来越多的关注。

目前市面上各种剂型的蜂胶种类繁多，但其配料都离不开“提纯蜂胶膏”，而“提纯蜂胶膏”的品质好坏直接决定了各种蜂胶制品的质量好坏。所以蜂胶提纯工艺对下游蜂胶制品加工环节至关重要。

蜂胶提取的方法很多，目前比较主流的是食用酒精浸提、二氧化碳超临界萃取。实际生产实践中由于食用酒精浸提安全性高、成本低等特点依然是各个厂家的首选。

食用酒精的蜂胶提纯工艺看似简单，实则不然。由于蜂胶成分复杂，全面提取十分困难，尤为重要的是毛胶中铅含量很高，通过一般的沉降、过滤手段不仅时间长、效率低，而且除铅效果并不理想。

现有蜂胶提纯工艺大多注重浸提液的浓度以及浸提液与物料的配比，经过多遍提取后，提取液的有效成分含量急剧降低，低浓度提取液极大地增加了浓缩的时间、成本，降低了生产效率。

水溶性的蜂胶组分具有抗细菌和真菌的作用，是高品质蜂胶的重要组成部分，在药品和化妆品等方面也有重要的应用。然而目前的醇提取工艺都缺少对蜂胶水溶性物质的提取步骤。

现有蜂胶提纯技术的脱铅方法很多，但是都有一定的问题：中国专利申请号00105486.4公开了一种蜂胶提取除铅工艺，其采用的冷冻甩率除铅，存在安全隐患，而安全的设备造价很高；沉降过滤和化学方法除铅效果并不十分令人满意；中国专利申请号200310122475.X公开了一种吸附、离子交换联用除蜂胶中的铅的方法，其采用麦饭石吸附除铅，中国专利申请号03131752.9公开了一种超临界流体混合式萃取蜂胶的方法，其采用二氧化碳超临界萃取除铅，它们的除铅效果虽然不错，但都存在对设备要求较高、成本过高的问题。因此，需要一种安全可靠、节约成本的蜂胶提取方法。

发明内容

本发明提供了一种制备蜂胶的新方法，其包括蜂胶循环提取、脱铅、浓缩、干燥等步骤。本发明的方法通过采用循环提取和物理除铅等步骤提高了蜂胶的全物质提取率、生产效率和物料利用率、简化了后续浓缩步骤并且降低了铅的含量，从而提高了蜂胶的品质，并提升了蜂胶的使用安全性。

根据本发明的一个方面，所述制备蜂胶的方法是通过下面的步骤实现的：

（1）将首批毛胶于-25～0℃的低温下粉碎至10～100目的颗粒物，过筛得到毛胶颗粒物；

（2）将步骤（1）得到的毛胶颗粒物用80～95%（v/v）的食用酒精浸提，得一遍提取液，经100目滤网过滤，将剩余物料再次用80～95%（v/v）食用酒精浸提，取上清液作为下一批毛胶的首次浸提液，重复循环浸提2～7遍收集各批毛胶的一遍提取液；

（3）向经过步骤（2）循环浸提后的剩余物料中加入水，磨浆过滤，将滤液与步骤（2）收集的各批毛胶的一遍提取液混合得到混合液和滤渣B；

（4）向步骤（3）的混合液中加入吸附剂脱铅，过滤，得到脱铅的滤液。

在本发明中，所述循环浸提是指将第n次提取第m批毛胶颗粒物得到的提取液作为提取第m+1批毛胶颗粒物时的第n-1次浸提液。

在本发明的一个实施方式中，步骤（2）中的毛胶颗粒物与80～95%（v/v）的食用酒精按重量比1:3～15混合。

在本发明的一个实施方式中，步骤（2）的浸提温度为5～50℃。

在本发明的一个实施方式中，毛胶颗粒物与水的重量比为2:1。

在本发明的一个实施方式中，步骤（4）中的吸附剂为Crosspure、滤渣B、麦麸、燕麦片、硅藻土、白土、活性炭和珍珠岩中的一种或它们中任意两种或更多种的组合。