[发明专利]一种方便茶糊

权利要求书

1.一种方便茶糊，其特征是：各组成成分及重量百分含量如下：超微茶粉3% ~ 20%，填充剂15% ~ 60%，甜味剂10% ~ 30%；

所述填充剂为燕麦、糯米、花生、核桃、杏仁、大豆的一种或者多种的混合粉末；所述甜味剂为糖醇、麦芽糖或蔗糖；

所述方便茶糊加入冷水或温开水搅拌即可食用。

2.根据权利要求1所述的方便茶糊，其特征是：所述超微茶粉的粒度小于或等于25微米，所述填充剂、甜味剂的粒度均小于或等于200微米。

3.根据权利要求1所述的方便茶糊，其特征是：所述超微茶粉为绿茶粉、红茶粉、乌龙茶粉、黑茶粉、白茶粉或黄茶粉。

4.根据权利要求1所述的方便茶糊，其特征是：各组成成分及重量百分含量如下：超微茶粉15%，糯米粉21%，糖醇27%，花生粉17%，核桃粉20%。

5.根据权利要求1~ 4任一项所述的方便茶糊，其特征是：采用以下方法步骤制作：

（1）制备超微茶粉：按照茶叶采摘标准选择鲜茶叶进行杀青、揉捻、干燥等工艺加工为成品茶，用机械冲击式粉碎机将成品茶进行初步粉碎后，再用气流粉碎机进一步粉碎得到超微茶粉；

（2）制备填充剂：将燕麦或糯米清洗除杂后进行膨化、粉碎，得到燕麦粉或糯米粉；将花生、核桃、杏仁、大豆的一种或者多种清洗除杂去皮后，进行免油熟化烘炒、粉碎，得到其粉末；

（3）准备甜味剂：可以直接使用市场销售的糖醇、麦芽糖或蔗糖粉末；

（4）将各组成成分按照如下重量百分含量混合均匀：超微茶粉3% ~ 20%，填充剂15% ~ 60%，甜味剂10% ~ 30%。