[发明专利]一种具有降脂减肥功效的保健茶及制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种天然植物花草茶技术领域，尤其是涉及一种保健茶及其制作方法。

背景技术

茶是我国传统的饮料，为世界上三大饮料之首。目前，随着人们健康意识的增强，国内外茶饮料已从一般的饮用发展到健康饮用。茶叶本身就具有保健功能，而以天然植物花草入茶自古就是中国的传统特色饮料。它不仅有益于改善茶味，还因花草为天然食物资源，含有丰富的营养物质和多种活性物质。具有易于制作、使用方便等特点而深受人们喜爱，是祖国传统医学宝库中璀璨的明珠。已成为饮品市场的新亮点。只是传统的花草单独冲泡饮用，其口感风味都有所欠缺，有的香气过于浓烈，有的则带有苦涩味，而与茶叶合理配伍后其风味独特，保健作用增强。

如今，国内外包含有茶叶成分的保健茶品种繁多，保健功效各异。但都是将花草和茶叶配伍后包装而成。不仅外形欠佳，冲泡时由于不同原料有效成分水溶出时间不同，有些有效成分未能溶入茶汤中，而使其保健功效大打折扣。

广西凤山县境内盛产的金银花，玫瑰花，茉莉花，代代花，荷花，鱼腥草，熏衣草等野生天然植物花草茶。久负盛名。具有纯天然原汁原味甘滑、清爽、香醇之特点；亦有降血脂、降血压、清热解毒、通关养颜、醒酒消滞、清咽利喉等诸多神奇之保健功效，长期饮用不但可以预防心脑血管疾病及癌症，还有明显的免疫调节，延缓衰老等作用。开发前景广阔，实为男女老少四季皆宜的首选饮品。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种后能保持传统茶叶外形，具有美容养颜、降脂减肥功效的保健茶及其制备方法。

本发明通过以下技术方案实现的：保健茶由以下重量配比的天然植物花草干品原料制成：绿茶叶83-90份，金银花3-4份，玫瑰花1-2份，茉莉花1-2份，代代花1-2份，荷花1-2份，鱼腥草1-2份，熏衣草2-3份。

保健茶的制备方法，包括以下步骤：

(1)花草的配伍：将金银花3-4份，玫瑰花1-2份，茉莉花1-2份，代代花1-2份，荷花1-2份，鱼腥草1-2份，熏衣草2-3份的质量份数洗净后进行配伍；

(2)花草有效成分的提取：将步骤1配伍的花草按与水的重量比1∶10-15加水煮沸(100℃)50-70分钟后搅拌，过滤，得花草中有效成分提取液；再重复操作一次，将两次所得花草提取液合并；

(3)花草提取液的浓缩：将步骤2所得花草提取液在50-60℃下真空浓缩成波美度为25-35°的花草浓缩液；

(4)花草浓缩液与茶叶的混合：将步骤3所得花草浓缩液喷洒到83-90质量份的茶叶中，并混合均匀；

(5)干燥：将步骤4所得混匀的茶叶在100-110℃条件下干燥至水分含量≤10wt％，即成。

本发明之保健茶，通过将茶叶与7种天然植物花草的合理配伍，增强了茶叶的功效。试验研究发现，茶叶中儿茶素具有很好的清除自由基的作用，能够延缓细胞衰老，提高机体免疫力，同时还具有降脂减肥的功效。而金银花，玫瑰花，茉莉花，代代花，荷花含有丰富的维生素C以及其他有效成分，具有美容养颜，滋阴补肾，调节内分泌，促进机体新陈代谢等功效。鱼腥草，薰衣草不仅清香宜人，还具有缓解神经紧张，安神促进睡眠，减肥等功效，与茶叶配伍后能抑制茶叶中咖啡因对人体的兴奋作用，增强减肥功能。

本发明保健茶保持了传统茶叶的外形，由于配方经过精心挑选、金银花，玫瑰花，茉莉花，代代花，荷花，鱼腥草，熏衣草的有效成分可以迅速溶于茶汤中，不仅口感独特，长期饮用无任何毒副作用，对人体健康十分有利。具有较好的美容养颜、降脂减肥、消除人体皮肤皱纹和黑斑的功效。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明作进一步说明。

实施例1

本实施例产品由以下重量配比的原料制成：绿茶85份，金银花3份，玫瑰花2份，茉莉花2份，代代花2份，荷花2份，鱼腥草2份，熏衣草2份。

制备：将配好后的金银花，玫瑰花，茉莉花，代代花，荷花，鱼腥草，熏衣草倒入提取罐中，按花草与水1∶15的重量比加水加水煮沸(100℃)后1小时搅拌，过滤，得花草中有效成分提取液；再重复操作一次，将两次所得花草提取液合并；在55℃下将滤液浓缩至波美度为30，再将花草浓缩液喷洒在绿茶中，混匀置于100℃烘箱烘干至含水量8wt％，即成。