[发明专利]一种葛粉高效提取的新方法无效
| 申请号： | 201310106048.6 | 申请日： | 2013-03-23 |
| 公开（公告）号： | CN104055048A | 公开（公告）日： | 2014-09-24 |
| 发明（设计）人： | 徐金海 | 申请（专利权）人： | 江西大忙人实业有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/214 | 分类号： | A23L1/214 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 335400 江西*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 葛粉 高效 提取 新方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种葛粉高效提取的新方法，其特征是：增加复合酶水解、高压超剪切均质机对葛根淀粉进行超细化粉碎、脉冲气流干燥工艺，提高葛粉的出粉率。
2.如权利要求1所述的一种葛粉高效提取的新方法，其特征是：所述复合酶为纤维素酶和果胶酶，其配比为1∶0.4-0.6。
3.如权利要求1所述的一种葛粉高效提取的新方法，其特征是：复合酶水解是每1000克葛根浆(葛根∶水为1∶6-7)，使用复合酶15-17g，酶解时间1.5h，反应温度40-50℃，pH值为5-6之间。
4.如权利要求1所述的一种葛粉高效提取的新方法，其特征是：湿葛粉脉冲气流烘干：采用程序升温，干燥温度65-105℃，干燥时间1.5h，物料厚度2.5-3cm。
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