[发明专利]富硒锗矿物质维生素金属硫蛋白全营养乳粉

说明书

技术领域：

本发明涉及一种富硒锗矿物质维生素金属硫蛋白全营养乳粉是属于纳米粉乳制品饮料配制生产技术领域。 

背景技术：

乳饮料是指以新鲜的含有牛乳、马乳、羊乳等为30-80％乳液为原料，加入适量的可可、咖啡、果汁和蔗糖等物质，经有效消毒制成含有相应风味的牛乳制品饮料或马、羊乳制品饮料等。现在市场上几乎所有的乳品企业都有强化维生素的乳制品产品，如牛乳、酸牛乳、乳粉、维生素A、维生素C、维生素D和B族维生素或称维生素B群，关于维生素具体说共有A、B₁、B₂、B₆、B₁₂、烟碱酸即尼古丁酸、泛酸、叶酸、生物素、C、D、E、K等13种，从B1到生物素中彼此之间都有极密切的关系，所以统称为维生素B群。维生素B群能溶解于水，所以又称为水溶性维生素。例如维生素B群和维生素C就是能溶于水的维生素，它的特点是不管你的摄取量多少，也没有必要担心，因为它能溶于水，会随着尿液、汗液、体液而排泄出去，但维生素A、D、E、K，它只溶解于脂肪，而不溶于水，所以不宜摄取过多，它会屯积在体内，而引发不适症状，这就是脂溶性维生素。国外有ACE牛乳，D+Ca牛乳等甚至用“Vitamin”的一些英文字母作为产品商标名。例如“Vit-ACE”或“Vita-ACE”等不一而足，以及国内常见的用钙作为强化剂的高钙乳粉或牛乳，它的基本组成是矿物元素有钙Ca、磷P、钠Na、钾K、镁Mg、锌Zn、铁Fe、铜Cu、柠檬酸盐18.6％、蛋白质、乳糖、脂肪、水分等，但它们却还缺乏人体其他必需的元素及维生素。奶粉是指仅以牛乳或羊乳、马乳为原料，经过浓缩、干燥而制成粉末状产品，从更广泛意义上讲，乳粉是指以生乳或乳粉为原料添加或不添加食品添加剂或食品营养强化剂等辅料，经脱脂或不脱脂浓缩干燥或干燥混合而制成的粉末状产品，但是纳米富硒锗矿物质维生素金属硫蛋白全营养乳粉未见报道。目前市场上有维生素钙、维生素钙和镁或是维生素钙、镁和锌，这种将无机化合物即微量元素与维生素进行简单的机械的混合物，是一种全新的微量元素与维生素的化合物，它们的分子中不含有无机阴离子，对人体无任何毒副作用，是最适合人体生理功能的化合物分子形态，服用后，能直接被吸收参与人体的生理活动，具有微量元素与维生素双补效果。 

发明内容：

本发明的目的在于提供一种纳米硒锗矿物质金属硫蛋白全营养的乳粉，达到增强免疫力，全面增强防病治病，防癌抗癌功效性的乳粉制品的营养佳品。 

本发明技术解决的方案是： 

1、一种纳米硒锗矿物质金属硫蛋白全营养的乳粉，其特征是：由下列质量份配比组成％ 

(1)富硒锗矿物质维生素蜂系列金属硫蛋白等量混合纳米粉          5-15； 

(2)中药流浸膏干燥纳米粉                                      10-20； 

(3)新鲜干燥乳粉                                              65-85； 

其中中药煎煮浓缩干燥纳米粉由下列中药质量份配比组成 

将下列相同用量的人参、白花蛇、半枝莲、白花蛇舌草、枸杞子、白芷、紫草充分混合，用常规二氧化碳萃取或60％乙醇提取的方法提取，滤液经薄膜蒸发，回收乙醇，并浓缩成1∶1(即每毫升含源生药1克)，相对密度为1.03-1.05的干燥纳米粉。 

2、添加在乳粉中的一种人体每天必需摄取的宏量元素，其特征是：由下列质量份配比组成％ 

(1)氧O   40-120；     (5)钙Ca   0.03-0.09；     (9)钠Na    0.07-0.21； 

(2)碳C   4.2-12.6；   (6)磷P    0.02-0.06；     (10)氯Cl   0.08-0.24； 

(3)氢H   5.1-15.3；   (7)硫S    0.14-0.42；     (11)镁Mg   0.1-0.3； 

(4)氮N   0.2-0.6；    (8)钾K    0.05-0.15；     (12)硅Si   0.01-0.03。 

3、添加在乳粉中的一种人体每天必需摄取的微量元素，其特征是：由下列质量份配比组成％ 

(1)铁Fe  14.9-44.7；  (6)碘I    0.2-0.6；       (11)钼Mo   0.35-1.05；