[发明专利]一种黄鳝饲料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属饲料加工技术领域，具体地说涉及一种黄鳝饲料及其制备方法。

背景技术

黄鳝肉质滑腻，味道鲜美，不仅蛋白质、钙、铁含量超过一般鱼类。现代医学研究表明，其富含的维生素A、卵磷脂、DHA、黄鳝鱼素等，具有补血益智、强壮筋骨，补脑健身、增进视力、促进皮肤的新陈代谢、恢复调节血糖生理机能的功效，又因含脂肪极少，营养、药用价值甚高，是深受人们喜爱的水产菜。随着市场需求量不断增大，野生黄鳝资源逐渐减少，近些年来，国内利用稻田、网箱，不断开展人工养殖并积累了很多经验。由于黄鳝为杂食性鱼类，在自然条件下，主要习食蚯蚓、小鱼虾等，人工养殖市场偶见的配合饲料，因加工制成的颗粒风干料质地硬或现喂现制，而难能适应摄食方式为啜吸式，即将食物不经咀嚼就吞入腹中的黄鳝天然特性。人工养殖中，人们往往为增进黄鳝饲料的适口性，又将黄鳝专用饲料加入新鲜肉浆，重新搅拌压制成新鲜的软质料再投喂，既造成饲养成本高，常日取投又很不方便。到目前为止，国内市场还缺少黄鳝喜食而取投方便的专用饲料。

茯苓，俗称云苓、松苓、茯灵，为寄生在松树根上的菌类植物，古人称之为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。 

牛膝，苋科牛膝属植物根茎，《本草经疏》载：牛膝，走而能补，性善下行，故入肝肾；主寒湿痿痹，四肢拘挛、膝痛不可屈伸者，肝脾肾虚，则寒湿之邪客之而成痹，及病四肢拘挛，膝痛不可屈伸；此药性走而下行，其能逐寒湿而除痹也必矣；盖补肝则筋舒，下行则理膝，行血则痛止；逐血气，犹云能通气滞血凝也。现代医学证实，牛膝，具活血散瘀，祛湿利尿，清热解毒之功效，已广泛应用于保健食品中。

屠宰场畜禽血液、禽蛋营养成分全面，大豆、甘薯、马铃薯、南瓜、大蒜其植物根茎与果实富含植物蛋白、多种维生素，且一直都是廉价、来源广泛的人们日常餐食菜肴，尤其是南瓜，不仅含糖类、多种动物体需要的微量元素以及膳食纤维，其含有的果胶还具有一定的抗氧化、抗炎解毒、清热润肠、疗食积、吸附和消除体内细菌毒素和其他有害物质作用；大蒜鳞茎不仅含有较多的蛋白质、糖及维生素C和钙、铁等无机盐，蒜中含有的大蒜素还具有广谱的抗菌效果。将上述动物血、蛋配以适量的瓜果与食药兼用的草本植物，制成专供发展黄鳝养殖的配方饲料，目前国内还未见报道和上市产品。

发明内容

本发明的目的在于针对目前随黄鳝养殖业发展，而市场缺乏不能满足其对耐贮专用配方饲料的需求，提供一种以取材方便，又具营养保健的动物血、蛋配以适量的瓜果与食药兼用的草本植物为原料，经优化择配，制作出供黄鳝养殖的专用饲料。

本发明是这样实现的：

一种黄鳝饲料及其制备方法，其特征在于：采用以下步骤：

A、茯苓预处理：取新鲜茯苓，用清水冲洗干净，沥干体表水后，置蒸箱中蒸熟，冷却后投入装有80-100目网筛的打浆机搅打成糜，制得茯苓糜浆；

B、牛膝预处理：取新鲜牛膝根茎，置清水中洗净，沥干体表水后，切成1-2厘米长的段，投入装有80-100目网筛的打浆机搅打成糜，制得牛膝糜浆；

C、马铃薯预处理：取新鲜马铃薯，用清洗设备净洗后，沥干体表水，切成小块，送入蒸箱蒸熟，冷却后投入装有80-100目网筛的打浆机搅打成糜，制得马铃薯糜浆；

D、南瓜预处理：将老南瓜，置清水中洗净，沥干体表水，去蒂后切分，去除籽粒，用切片机切成小块，送入蒸箱蒸熟，冷却后投入装有80-100目网筛的打浆机搅打成糜，制得南瓜糜浆；

E、大蒜预处理：取大蒜蒜头，扳开鳞片成蒜粒，剥去皮，送入蒸箱蒸熟，冷却后投入装有80-100目网筛的打浆机搅打成糜，制得蒜片糜浆；

F、大豆预处理：取成熟的大豆，去除杂质，送入炒锅炒熟后，用装有80-100目网筛的粉碎机粉碎，制成大豆粉料；

G、配料：取茯苓糜浆、牛膝糜浆、马铃薯糜浆、南瓜糜浆、蒜片糜浆、大豆粉料、畜禽鲜血液、甘薯淀粉、禽蛋、食盐、明矾；

H、调芡：将食盐加入南瓜糜浆，明矾加入马铃薯糜浆，分别搅拌片刻使食盐、明矾腌溶；开动搅拌机，依次将甘薯淀粉、大豆粉料、禽蛋、茯苓糜浆、牛膝糜浆、蒜片糜浆、畜禽鲜血液送入搅拌机，逐渐加入溶有食盐、明矾的南瓜糜浆与马铃薯糜浆，使之混合并搅拌均匀，形成芡糊状混合料；