[发明专利]催乳养颜冲调方便食品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种药食同源组合物，用于产妇催乳养颜保健，特别涉及催乳养颜冲调类方便食品及其制备方法。

背景技术

方便食品是在传统食品与现代科学技术基础上发展起来的现代化新型食品，其特点为冲调方便，营养丰富。孕产妇在怀孕、妊娠后身体发生变化，肤色变差等，特别是产妇哺乳时期，产妇在分娩后会分泌乳汁，给婴儿哺乳，但由于现代生活节奏加快，压力增大，等诸多原因，许多女性乳汁分泌出现少甚至是没有的情况，因此需要滋养泌乳，滋补养颜需要对这些变化进行调整。

发明内容

    本发明所要解决的技术问题是催乳养颜，提供一种科学合理的配方的方便食品和制备方法，制成效果良好、食用方便的冲调食品。

为实现上述目的，本发明采取以下技术方案，催乳养颜冲调方便食品，其特征在于，其组合物的重量份原料组成如下：

薏苡仁50-150、赤小豆40-60、黑芝麻80-120、陈皮0.5-1.5、枸杞0.5-1.5、黄豆70-110、花生70-110、小米300-500、大米200-300、烟酸微量。

所述烟酸含量占总分量：50-100μg/100g。

所述原料中还包括红糖10-15重量份。

所述原料中还包括脱脂奶粉10-15重量份。

所述原料中还包括葛粉10-15重量份。

包括作为食品添加物的应用。

一种催乳养颜冲调方便食品制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）取赤小豆、黑芝麻、陈皮、枸杞、黄豆、花生、原料进行烘烤，温度为80～85℃，时间为2小时；

2）将烘烤温度调至130-150℃，进行熟制、灭菌，时间为3小时；

3）粉碎、烘干，粉碎过筛250目；

4）取营养强化剂烟酸；

5）将薏苡仁、小米、大米膨化，粉碎过筛200目；

6）将过筛后的大米与粉碎过筛后的药食同源食物和营养强化剂重量份按配方称量，添加红糖、葛粉或脱脂奶粉10-15重量份混合搅拌，时间为25分钟；

7）检验合格后，进行成品包装。

本发明针对产妇月子内体质，采用药食同源食品配合小米、大米、黄豆、花生，通过熟制粉碎，添加营养强化剂烟酸混合制成，达到了产妇滋养泌乳、补中益气、滋补养颜，食用方便的作用。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明作进一步说明，一种催乳养颜冲调方便食品，采用药食同源的薏苡仁、赤小豆、黑芝麻、陈皮、枸杞配合小米、大米、黄豆、花生，通过熟制，粉碎，混合及添加营养强化剂烟酸等制成。其组合物的重量份原料组成如下：

薏苡仁50-150、赤小豆40-60、黑芝麻80-120、陈皮0.5-1.5、枸杞0.5-1.5、黄豆70-110、花生70-110、小米300-500、大米200-300、烟酸微量。

所述烟酸含量占总分量：50-100μg/100g

一种催乳养颜冲调方便食品制备方法，包括以下步骤：

1）取赤小豆、黑芝麻、陈皮、枸杞、黄豆、花生、原料进行烘烤，温度为80～85℃，时间为2-3小时；

2）将烘烤温度调至130-150℃，进行熟制、灭菌，时间为3-3.5小时；

3）粉碎、烘干，粉碎过筛250目；

4）取营养强化剂烟酸；

5）将薏苡仁、小米、大米膨化，粉碎过筛200目；

6）将过筛后的大米与粉碎过筛后的药食同源食物和营养强化剂重量份按配方称量，添加红糖、葛粉或脱脂奶粉10-15重量份混合搅拌，时间为25-30分钟；

7）检验合格后，进行成品包装。

实施例1：一种催乳养颜冲调方便食品，其组合物的重量份原料组成如下：薏苡仁100 赤小豆50 黑芝麻100 陈皮1 枸杞1黄豆100花生100 小米400 大米250 烟酸80μg/100g。

其制备方法，包括以下步骤：

1）取赤小豆、黑芝麻、陈皮、枸杞、黄豆、花生、原料进行烘烤，温度为80℃，时间为2小时；

2）将烘烤温度调至140℃，进行熟制、灭菌，时间为3小时；

3）粉碎、烘干，粉碎过筛250目；

4）取营养强化剂烟酸；

5）将薏苡仁、小米、大米膨化，粉碎过筛200目；

6）将过筛后的大米与粉碎过筛后的药食同源食物和营养强化剂重量份按配方称量，添加红糖10重量份混合搅拌，时间为25分钟；

7）检验合格后，进行成品包装。