[发明专利]一种清脂茶及其制备方法

权利要求书

1.一种清脂茶，其特征在于，其组成原料的重量份为：水150-180、大蓟30-35、槐米（炒）15-20、山楂（炒）10-15、决明子（炒）20-25、巴马冬青15-25、绞股蓝10-15、枸杞15-20、泽泻8-12、杜鹃花10-15、黑豆皮10-15、龙参草8-12、十大功劳5-10。

2.根据权利要求1所述的清脂茶，其特征在于，其组成原料的重量份为：水170、大蓟30、槐米（炒）15、山楂（炒）10、决明子（炒）20、巴马冬青20、绞股蓝10、枸杞15、泽泻8、杜鹃花10、黑豆皮10、龙参草12、十大功劳5。

3.一种如权利要求1所述的清脂茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）按一定组成原料重量份混合大蓟、决明子（炒）、绞股蓝、枸杞、杜鹃花、巴马冬青，送入粉碎机粉碎成细粉，过50-80目筛；

（2）将槐米（炒）、山楂（炒）、泽泻、黑豆皮、龙参草、十大功劳按比例混合，加入水进行煎煮提取，煎煮温度为85-95℃，煎煮时间为20-30min，过滤得滤液，药渣留用，用白醋调节滤液PH=4-5，得到水提取液；

（3）向步骤（2）所得药渣中加入相当于药渣重量20-30%的糙米粉、10-20%的黑豆粉、5-10%的玉米粉、2-3%的富硒酵母拌和，接种米根霉、黑曲霉加入进行发酵，米根霉和黑曲霉的接种量比为3-5:1，总接种量为药渣重量的1-2%，发酵时间为10-15小时；

（4）将适量的沸水冲入步骤（3）所得的发酵物中，搅拌，加热至沸腾10-15分钟，过滤得滤液，得发酵提取液；

（5）将发酵提取液与水提取液合并，浓缩成比重为1.35-1.38的浸膏；

（6）将步骤（1）制得的细粉与步骤（5）制得的浸膏按比例进行制成小柱状，干燥，进行包装即得成品。