[发明专利]大机菇食用菌的培育方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种食用菌培育方法，特别是一种大机菇食用菌的培育方法。

背景技术

众所周知，通常食用菌的生产过程，是用菌种接种在肥料制作的菌棒式菌块上，加之适应的温度和湿度进行培育生产。这里存在两个问题：

一、适用的肥料品质问题：目前众多肥料已受各种污染，如水质污染、有害菌污染和重金属超标污染等。

二、生产过程中空间空气、阳光的污染问题，除非由生长在山间非工厂的地方，即野生的、非大批量生产。在工厂化生产过程中，或多或少地受水源、空气的污染。本申请人发明人种植的大机菇食用菌，完全摒弃以上所述问题，做到真正的纯有机、纯绿色。

发明内容

本发明的目的在于针对上述已有技术存在的问题，提供一种大机菇食用菌的培育方法，能够培育出真正纯有机、纯绿色的大机菇食用菌。

为达到上述目的，本发明采用下述技术方案：

一种大机菇食用菌的培育方法，其特征在于：选用肥料：选用无食用添加剂和药物的茅山野猪的肥料；该肥料中无重金属超标、无药物和激素，而添加有益菌酵母菌，堆放封闭隔绝空气发酵夏天3～5天，冬天7～10天，制成发酵基料，即菌棒式菌块；在此基础上接种的大机菇食用菌，绝对不含药物和激素，无污染，不含重金属。

本发明与现有技术相比较，具有如下显而易见的突出实质性特点和显著技术进步：

本发明选用的肥料为茅山野猪的肥料，无药物和激素，无重金属超标，用有益菌、酵母菌堆放封闭发酵，制成的菌块不受污染。本发明采用大棚式有机菇厂房生产，设备齐全，可调光、调温和调湿，不受污染。所以能生产出有机、大机、无污染、纯绿色的大机菇食用菌。

具体实施方式

本发明的优选实施例详述如下：

本大机菇食用菌的培育方法如下：

一种大机菇食用菌的培育方法，其特征在于：选用肥料：选用无食用添加剂和药物的茅山野猪的肥料；该肥料中无重金属超标、无药物和激素，而添加有益菌酵母菌，堆放封闭隔绝空气发酵夏天3～5天，冬天7～10天，制成发酵基料，即菌棒式菌块；在此基础上接种的大机菇食用菌，绝对不含药物和激素，无污染，不含重金属。

生产过程优化：用钢结构大棚建成生产食用菌大机菇的厂房；其顶部装有换气窗扇，厂内装控温、控湿、自动喷淋装置；采用180～200米深井水为生产有机菇的水源；顶部有遮阳层对紫外线隔离；如此生产过程生产的大机菇食用菌，真正做到有机、大机、无污染、纯绿色产品。