[发明专利]一种厨房油烟净化的方法

说明书

技术领域

本发明涉及空气净化方法，尤其涉及一种厨房油烟净化的方法及其处理装置。

背景技术

饮食业的油烟雾未经有效处理就直接排放, 已引起城市居民的不满甚至投诉，并且屡有发生火灾。油烟、油雾是室内重要的污染物之一, 它是食用油及食品在高温裂解下的产物, 含许多有毒有害成分。不同食品在高温下产生不同的挥发性物质, 其中含有许多致突变和致癌性物质,有害成分以杂环胺类为主;高温下的热解产物主要有醛类、酮类、脂肪酸等, 吸入油烟雾对呼吸道和肺部有一定的刺激作用。

根据油烟雾的污染情况, 国家1997年出台了《饮食业油烟排放标准》征求意见稿, 2000 年2 月29日国家环保总局又颁发了《饮食业油烟排放标准-GWPB5 - 2000》,并于2000 年7 月1 日实施。随着经济的发展, 人们对周围生活环境的要求越来越高。据报道: 国内许多大城市居民对饮食业油烟雾污染的投诉已占环境投诉的40% , 中国科学院分布在京津冀区域的15个PM2.5监测站的监测数据统计经过源解析技术，这些包括含氮有机颗粒物在内的有机物被识别出了4类有机组分：其中之一为氧化型有机颗粒物，主要来自于北京周边；为烹饪源排放的油烟型有机物，由此可见,油烟雾治理势在必行。

厨房油烟净化器的风管内堆积的油垢历来是引起火灾的的主要因素，使用中如果油垢堵塞通道，会使油烟排放不及时，造成烟囱和抽油烟管道内温度过高，一旦烹饪时引起的明火进入烟罩和风管就会引起火灾。南京新街口张生记酒店4楼厨房失火、杭州文一路万塘路口的宝宝香饭店的厨房失火、上海汤臣酒店厨房失火就是例子。

目前, 国内外对油烟雾的基本处理技术(方法)主要有以下几种类型: (1) 机械物理方法: 如采用过滤、旋风分离、活性炭吸附等分离技术; (2) 湿式(化

学) 处理法: 采用水或其它洗涤剂, 以喷头喷洒的方式形成水膜、水雾来去除污染物; (3) 静电处理方法:通过高压电场使油烟雾离子荷电, 利用电场力对带电粒子的吸引作用分离污染物。油烟雾处理技术的研究与应用应从环境保护和业主双重要求加以考虑。从环境保护角度,应考虑:工作原理、去除效率、有无二次污染等；从业主要求角度, 应考虑: 投资、运行费用、压降与能耗、维修管理、所占空间等。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是：提供一种厨房油烟净化的方法，利用光解氧化反应的原理，结合不锈钢阻火过滤网、水喷淋、活性炭吸附对烟气中的烟尘、含油气体、有毒有害气体、异味进行物理反应及光化学反应。对有毒有害气体和异味彻底净化，达到国家的排放标准。

本发明的技术方案是：

一种厨房油烟净化的方法，由高性能的风机通过风管将厨房内的油烟气体吸入烟罩，油烟气体通过烟罩入口的不锈钢过滤网去除明火，首先大颗粒油滴和一些杂质因惯性作用与过滤网碰撞而被吸附过滤，使流出预处理段后的油物粒子浓度大大降低，同时预处理段具有自动沥油的特性，不堵塞，而杂质在预处理段中能被截留，从而保证了后续装置的运行。经过滤后油烟气体通过安装于烟罩中的光解光源，由高能UV光束照射裂解气体中油脂及有毒有害气体的分子键，变为水合二氧化碳，同时去除异味。处理后的高温气体通过风管进入净化装置，里面包含水喷淋和活性炭装置，由于水喷淋的作用，增加了油烟气体中尘埃和水的接触反应面积及降低油烟气体的温度，同时喷淋区域后部设有活性炭吸附装置，再次对残留的微量异味和光解氧化后的有毒有害气体进行吸附。达到国家标准后，最终洁净排放。

本发明具有操作简单，维护方便，大大降低了维护成本，实现了对油烟气体中有毒有害气体彻底净化。优点是免于清洗、避免引起火灾、能够保证连续的处理效果。

附图说明

图1是一种厨房油烟净化的方法工艺流程简图。

具体实施方式

如图1所示，本发明包括1、烟罩，2、不锈钢阻火过滤网，3、光解光源，4、风管，5、水喷淋装置，6、活性炭吸附装置，7、风机,  8、循环水箱。机组外壳由耐腐蚀板材焊接而成。烟罩安装与灶台的顶部，其大小必须大于等于灶台的大小，并且安装牢固。烟罩的入口安装不锈钢阻火过滤网，不锈钢阻火过滤网是由6-8层直径0.23～0.315mm的不锈钢过滤网多层重叠组成，每层滤网压成10mm波高的瓦楞状，每层滤网按照瓦楞的方向垂直布置。以保证阻火过滤网内留有足够的通道，烹饪火焰通过阻火过滤网的细小通道并在通道内降温。当火焰被分割小到一定程度时,经通道移走的热量足以将温度降到可燃物燃点以下,使火焰熄灭。