[发明专利]一种辣木树叶降压、降脂茶干的生产方法及其制得的保健茶干

权利要求书

1.一种辣木树叶降压、降脂茶干的生产方法，其特征在于： 具体包括以下步骤：

（1）按配方比例将人参、地黄叶、绞股蓝、辣木树叶浸泡后熬出汤汁A，将榛子、山楂核、辣木籽研磨成超细粉，按配方比例混合成超细粉B，将山楂洗净去核榨成山楂汁C； 

（2）按配方要求选用光泽度好、无霉变的黑豆、黄豆洗净后用水浸泡10-20小时后，捞出，然后加汤汁A和清水的混合液磨浆，去渣后得到混合豆浆；

（3）将混合豆浆升温至95-100℃、煮制10-13分钟； 

（4）煮好的豆浆让其自然冷却到70-80℃时，将超细粉B、山楂汁C加入其中搅拌均匀，再加入混合豆浆重量0.5-0.6%的盐卤进行点浆制成老豆腐；

（5）再按常规生产豆腐干方法压制成豆腐干坯；

（6）取八角、小茴香、丁香、甘草、干姜、当归、罗汉果、砂仁按等重量份制成卤料包：将1重量份的卤料包、4-5重量份的食盐、0.2-0.4重量份的味精、1-3重量份的白糖、5-6重量份的生抽，100重量份的水放入煮锅内一起煮沸，然后将豆腐干坯放入其中，先大火煮沸，再改用小火煮30-40分钟，制成成品茶干；

（7）按常规方法检验、真空包装、灭菌后贮藏。

2.根据权利要求1所述的一种辣木树叶降压、降脂茶干的生产方法，其特征在于：所述茶干在加工时所用的原料的重量份为：黑豆50、黄豆50、山楂1-3、山楂核4-6、辣木籽1-3、榛子1-2、人参2-3、地黄叶1-3、绞股蓝3-4、辣木树叶4-6。

3.根据权利要求1所述的一种辣木树叶降压、降脂茶干的生产方法，其特征在于：步骤（2）中汤汁A和清水的混合重量比为1：50。

4.根据权利要求1辣木树叶降压、降脂茶干的生产方法制备出的辣木树叶降压、降脂茶干。